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　　专业从事番茄酱、浓缩果汁果酱、热带水果加工、热罐装果汁饮料、茶饮料等整厂设备的设计、制造、研发及交钥匙工程。

　　发布时间：2021-09-18关键词：加派机械，枸杞原浆加工，枸杞深加工，枸杞加工设备，枸杞打浆机，枸杞饮料，上海加派机械科技，食品机械发布者：加派机械

　　枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，且宁夏枸杞是载入《2010年版中国药典》的品种。

　　宁夏枸杞在中国栽培面积较大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

　　如果枸杞指的是商品枸杞子，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果枸杞指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

　　加现在市面上的加工枸杞都有：枸杞籽油、枸杞原浆、枸杞果酱、枸杞饮料、枸杞果丰（喷雾干燥粉）、枸杞多糖等植物提取、锁鲜枸杞、枸杞干茶、枸杞酒、枸杞醋等30多中枸杞深加工产品。

　　主要成份:枸杞子含甜菜碱(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。

　　枸杞多糖:枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

　　甜菜碱:化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增强耐盐性)研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。

　　枸杞色素:枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。