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“浮光间”里的暖光:一杯咖啡点亮创业者与特殊青年的双向奔赴
作者:管理员    发布于:2026-01-11 10:21    文字:【】【】【

  武汉市硚口区六角亭街道学堂社区党群服务中心,午后阳光透过玻璃窗,洒在原木色的吧台上,空气里弥漫着现磨咖啡的醇厚香气。

  这家名为“浮光间”的社区咖啡吧,不仅是一个创业梦想的起点,更成为连接起一位“80后”创业者与一群特殊青年的温暖纽带。

  每天上午,二十多岁的小雨(化名)都会准时出现在吧台。她动作轻柔而专注,小心地称量咖啡豆,当她手腕稳定地晃动拉花缸,在绵密奶泡上勾勒出简单图案时,眼神里透着自信。“学了不到一个月,拉花已经像模像样了。”店主钱伟胜站在一旁,语气里满是欣慰。小雨是他收的特殊学员之一,来自楼上社区“阳光家园”的智力残疾青年。

  32岁的钱伟胜是土生土长的六角亭人,与咖啡结缘已有多年。2016年,他最初接触的是连锁商业咖啡,后来逐渐深入精品咖啡的世界,并怀揣着开一家自己店面的梦想。2022年,他在友谊路拥有了第一家店,但创业之路并非坦途。因合作方场地问题,店铺未能持续。

  转折发生在今年。学堂社区党群服务中心正在进行亲民化改造,社区书记黄骏找到了他。“团市委指导、团区委推动的‘青年小店’扶持计划正在落实,咱们一楼这位置,你想不想来试试?”黄骏的话点燃了钱伟胜心中未曾熄灭的火苗。当时他正为再次创业的选址和启动资金发愁。

  更打动钱伟胜的,是黄书记随之而来的提议:“位置就在社区‘阳光家园’楼下,你要是愿意来,能不能顺便带楼上的孩子们接触一下咖啡,学点手艺?”钱伟胜对“阳光家园”并不陌生,他知道那里有一群由志愿者胡春莉悉心照料了十几年的特殊“孩子”,但他干脆地答应了。这个决定,源于商业考量,也源于更深层的情感触动——社区免去了租金和基础装修费用,极大减轻了他的创业压力;而能与“阳光家园”结合,让这家店有了超越纯粹商业的独特意义。

  教学远比想象中艰难。打奶泡需要掌握温度,拉花需要控制手腕的力度与稳定性,这些对常人而言需反复练习的技能,对智力残疾学员更是巨大的挑战。钱伟胜把每个动作都拆解成最细微的步骤,握着他们的手,一遍又一遍地重复。

  “他们学得很慢,但特别认真,反而比普通人更加专注。”钱伟胜感慨道。他调整了教学方法:教普通学员,可以解释原理;教这些孩子,则需要更直观的指令和更耐心的身体记忆引导。孩子们每天花数个小时进行练习,其间心无旁骛,不玩手机,全部精力都投入在咖啡制作上。

  从去年11月底开始摸底、挑选对咖啡最感兴趣的学员,到12月中旬开始正式培训,短短二十多天,进步肉眼可见。小雨和另一名三十多岁的学员小虎(化名)从零开始,如今已能独立完成一杯拿铁的基本制作流程,并主动参与部分店铺经营的辅助工作。

  “浮光间”的名字来源于钱伟胜第一次来看场地时的印象——阳光从窗户洒入,温暖明亮,恰好与“阳光家园”寓意相合。这里不只卖咖啡,更想成为社区的“会客厅”。

  除了线下,社区还积极帮助对接资源,推荐团单,开拓线上外卖渠道。钱伟胜也将“阳光家园”学员们做的手工艺品放在咖啡店的小程序上代售,并将利润反馈给“阳光家园”作为经费。对特殊学员培训的耗材也由咖啡店全部承担。

  相较于第一次创业时追求顶级设备的高投入,这次钱伟胜根据社区店的实际场景和预算,做出了更务实的选择。社区提供了基础吧台装修,他主要投入了必要的设备和原材料。这种“轻装上阵”的模式,让他能更专注于咖啡品质与店铺运营本身。

  谈及咖啡店的特色,钱伟胜坦言,在咖啡行业同质化严重的今天,过硬的口味是基础,他凭借多年精品咖啡经验有信心做得比许多店铺更好。但真正的差异化,或许正来自其独特的“社区基因”与“公益内核”。“浮光间”不仅仅是一个消费场所,更是一个促进融合、传递善意的公共空间。

  对于未来,钱伟胜有计划进行线上平台推广,吸引医院、商区附近更多人群前来;也在测试自制甜品,增加产品特色。他更希望,能逐步让更多“阳光家园”的孩子有机会接触咖啡制作,哪怕只是作为兴趣体验。“这不仅是学一门技能。”他说,“更是为他们打开一扇窗,帮助他们与社会连接,感受自身的价值。”

  一杯咖啡,映照出两种梦想。对于创业者钱伟胜,这里是梦想再次起航的安稳支点;对于小雨、小虎们,这里是触摸外部世界、收获认可与尊严的宝贵窗口。在党群服务中心这个充满烟火气的公共空间里,咖啡的香气,正烘托着一场温暖的双向奔赴,让平凡的梦想,照进现实的阳光。

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