? ，一 — 《中国高校技术市场》 2000年第 12期 ? 咽喉炎颗粒 成果简介 该项目是一种治疗急、慢性咽喉炎的三类新药。 该方曾以糖浆剂的剂型在临床应用多年，疗效可靠。 本次将剂型改为颗粒剂，在保存、运输、使用上将更加 。 l食 品 l c 。。 ×。c ，。×。∞ dp 派类食品生产技术 — — — — — — 、— — — 一一 r 7 编号：SH2000—12—1 ＼ ／ · 成果简介 派类食品是一种国内新兴的高档蛋糕类焙烤食 品。它是以面粉、砂糖、油脂、乳品为原料，采用独特的 焙烧工艺与先进的保鲜技术，中间带有夹心的焙烤食 品。与传统的蛋糕类焙烤食品不同，它具有以下几...

　　? ，一 《中国高校技术市场》 2000年第 12期 ? 咽喉炎颗粒 成果简介 该项目是一种治疗急、慢性咽喉炎的三类新药。 该方曾以糖浆剂的剂型在临床应用多年，疗效可靠。 本次将剂型改为颗粒剂，在保存、运输、使用上将更加 。 l食 品 l c 。。 ×。c ，。×。 dp 派类食品生产技术 、 一一 r 7 编号：SH2000121 ＼ ／ 成果简介 派类食品是一种国内新兴的高档蛋糕类焙烤食 品。它是以面粉、砂糖、油脂、乳品为原料，采用独特的 焙烧工艺与先进的保鲜技术，中间带有夹心的焙烤食 品。与传统的蛋糕类焙烤食品不同， 欧陆登陆，它具有以下几个 特点：(1)口感松软，入口即溶；(2)保质期长，可达 6个 月以上，市场缓冲量大；(3)采用充 N2包装，外观华丽， 派类食品目前有奶油派，蛋黄派，巧克力派等。 效益分析 每公斤派类食品原料成本约为 6．0元，目前市场 上每盒奶油派的批发价为 5．8元，其中奶油派的净含 量为5o克，这样奶油派本身的成本仅为0．9元。如每 盒包装为 1．5元，其他费0．4元，每盒奶油派的总成本 为2．8元。由此可计算出每盒奶油派的利润可达 3 元。每公斤派类食品可生产6．7盒成品，则月(30天) 产值为 29．2万元，利润为 15万元。由此可见，发展派 类食品生产有着可观的经济效益。 主要原料 面粉、砂糖、鸡蛋、油脂。 主要设备 烤炉或烤箱(其规格型号以产量来选择)、调粉机、 打蛋机、充N2包装机。 投资概算 设备投资2万～3．5万元，流动资金依生产规模 -- 54 ． -- 方便，临床上应用量很大。该药将在明年年初完成临 床前的试验资料。 合作方式 合作开发。 联系人：中国医科大学科研处 孙宪民 地址：沈阳市和平区北二马路 92号 邮编：11OOOl V ～ ～ 电线 而定。 场地 车间面积约需 lOO-lO5平方米。 生产人员 生产人员约需8-15人。 合作方式 技术转让。 鐾 !塑 垫 兰 堑熊． 地址：河北石家庄新华路 5o5号 邮编：050054 电线 胡萝 卜鲜榨汁技术 C／；．二 ~ ：SH2000122 成果简介 胡萝 b汁是以胡萝 b为主要原料，配以其他辅料， 采用我教研室最新的细胞破壁液化技术生产的一种天 然营养蔬菜汁。保留了胡萝 b中的营养精华，并增加 了具有保健功能的双歧增殖因子一低聚麦芽糖， 使得生产出来的胡萝 b汁不但风味良好，口感滑爽，而 且对人体具有诸多保健功效，如有抗衰老、抗肿瘤、提 高免疫力等功效，自1994年起美国已将胡萝 b汁及其 他制品列为放化疗的首选辅助食品。 应用说明 ． 可直接食用，也可与其他果蔬汁搭配食用，适用于 中老年人及需补 、rA的儿童、孕妇等。 效益分析 维普资讯