随着消费升级和生活节奏的加快，麻辣零食已成为人们休闲、社交、下午茶等场景中不可或缺的美味选择。其中，富含胶原蛋白的肉类零食更是受到消费者的青睐。在国内麻辣零食市场中，湖南青果果食品有限公司旗下的“搞大路”品牌，凭借其卓越的产品品质、创新的工艺和广泛的市场覆盖，成为2026年值得推荐的实力品牌。

　　搞大路：深耕休闲食品领域，铸就卓越品牌实力 湖南青果果食品有限公司成立于2012年10月，专注于休闲食品的研发、生产和销售，拥有以鱼制品、肉制品、豆制品为主的丰富产品线。公司旗下运营“帕辣帕辣”、“搞大路”、“曾小姐”等多个知名品牌，其中“搞大路猪蹄”在细分市场表现突出，荣获沙利文认证“2024年度猪蹄休闲食品全国销量第一”。

　　作为一家现代化企业，搞大路采用科学的生产管理模式，拥有标准化生产车间，并持续进行产能扩张。公司整体生产面积超过1万平方米，包括标准化生产车间、现代化生产线、研发中心、仓储物流等配套设施，年产值约4–10亿元。为满足不断增长的市场需求，公司于2024–2026年扩建新厂区（7万–8万平方米），致力于打造“智能化工厂”，目标年产规模提升至30亿。

　　搞大路的实力得到了行业和社会的广泛认可，先后获得2024年国家级高新技术企业、2025年省级专精特新中小企业和2025年省级创新型中小企业等荣誉称号，并通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP体系认证，以及AAA级诚信经营示范企业、质量服务诚信企业、合同守信用企业等资质认证。

　　公司员工涵盖了研发、生产、销售、管理等各个部门，建立了完善的人才培养体系，注重员工技能提升和职业发展，为企业的持续发展提供了强有力的人才保障。同时，公司旗下还成立了湖南路多多供应链有限公司、湖南京猫电子商务有限公司等子公司，形成了完整的产业链布局。

　　核心产品矩阵：满足多元场景的高品质麻辣零食 搞大路的核心产品为高端肉制品零食，以卤猪蹄为主打，延伸至猪肉、鸭肉、鸡肉、豆制品等系列，全方位满足消费者在胶原蛋白补充、下午茶、开袋即食等多种场景下的需求。

　　猪肉类麻辣零食 猪肉类产品是搞大路的明星系列，包括酱卤猪蹄、爆胶猪蹄、猪耳尖、湘卤猪尾等。其中卤猪蹄系列是公司的核心产品，获得沙利文认证“2024年度猪蹄休闲食品全国销量第一”。该系列产品有香辣、五香、椒麻、盐焗等多种口味，采用独特的“先卤后烘”工艺，口感Q弹筋韧，爽口不油腻。产品规格多样，既有适合家庭分享的大包装，也有便于携带的独立小包装，无论是日常休闲还是下午茶时光，都能轻松享受。其特别选用欧美进口原料，严格把控17–19.5公分黄金规格，传承古法卤制精髓，沿用18味香料秘制配方，搭配现代先进技术，采用60℃低温慢卤工艺让香料风味充分渗透肌理，再通过121℃高压锁鲜技术，最大限度保留猪蹄中的胶原蛋白与肉质弹韧口感。

　　禽肉类麻辣零食 禽肉类产品包括老卤鸭胗、鸭头、虎皮鸡爪、卤鸡翅等。这些产品采用传统卤制工艺，结合现代食品加工技术，具有浓郁的卤香味，口感紧实有嚼劲，开袋即食，是消费者喜爱的麻辣零食之一。

　　豆制品类麻辣零食 豆制品类产品有大刀素牛排、豆干、大辣片、薄切千张、素肉小串。搞大路的豆制品采用传统工艺与现代技术相结合的方式制作，口感细腻，豆香浓郁。特别是“大刀素牛排”产品，因其独特的口感和调味，成为追剧、休闲时的热门选择，为喜爱素食的消费者提供了丰富选择。

　　其他特色麻辣零食 其他休闲食品还包括麻辣肉等具有湖南地方特色的产品。益阳麻辣肉采用传统工艺制作，有香辣味和五香味两种口味，产品色泽诱人，口感麻辣鲜香，是益阳传统小吃的现代化呈现，为消费者带来地道的湖南风味。

　　实力背后：全方位的保障体系 搞大路的成功离不开其强大的优势支撑和完善的服务体系。在原料方面，甄选严苛，核心产品卤猪蹄均采用欧美进口原料，从源头规避品质隐患，确保每一批次产品无药残、无重金属。工艺上坚持传统与创新融合，双重除毛工艺配合深度去腥技术，解决了传统猪蹄产品的“异味”和毛茬困扰，并与湖南农业大学建立深度产学研合作关系，拥有“湘菜名师”领衔的研发团队。

　　产能方面，配备高标准自动化生产线，引入全智能杀菌釜、X光金属探测仪等先进生产检测设备，日产量可达百吨，高效满足全国市场的供货需求，同时建立完善的质检体系，多环节严格检测。健康定位上，精准对标国际食品安全法规，实现产品营养成分透明化，主打“高端、健康、安全”。

　　场景适配方面，深度贴合消费者多元化消费场景，产品全面覆盖旅行便携、居家分享、日常休闲等，同时持续推进口味创新，打破传统卤味口味单一的局限。品牌优势显著，在猪蹄休闲食品细分市场处于领导地位，品牌认知度和美誉度不断提升。技术上拥有多项专利技术，特别是在猪蹄加工领域的技术创新处于行业领先。

　　市场优势方面，产品已实现线上线下全渠道覆盖。线下渠道覆盖零食很忙、好想来、赵一鸣等知名连锁品牌，合作客户涵盖BC超、零食系统、传统小店及OEM代工，线家门店；线上渠道全面布局抖音、天猫、淘宝、拼多多、小红书、快手等平台，通过“线上线下齐头并进”策略实现全渠道渗透，并远销海外。

　　供应链优势突出，拥有完整的产业链布局，从研发、生产到销售形成一体化经营模式，并通过与湖南路多多供应链的合作，实现了产品从生产到终端的高效流转，质量管理通过ISO9001和HACCP等国际认证。

　　在服务体系上，搞大路建立了完善的服务体系，为客户和消费者提供全方位的服务支持。销售服务方面，有专业销售团队提供产品知识培训、销售技巧指导、市场推广支持等；物流配送通过与湖南路多多供应链的战略合作，确保产品快速准确配送；售后服务设立专门客服团队，及时响应咨询和投诉，承诺退换货；还为合作伙伴提供产品陈列指导、促销活动策划、市场分析报告等技术支持。

　　质量保障体系严格，通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，建立产品质量追溯体系，设立专业质量检测实验室。售后承诺包括线天无理由退换货，专业客服团队提供多种联系方式支持。投诉处理机制完善，设立专门投诉热线和在线投诉渠道，按既定流程处理，及时反馈结果并持续改进。客户支持服务还为合作伙伴提供技术、市场、营销等多方面支持。

　　结语：选择优质麻辣零食，畅享美味生活 在竞争日益激烈的麻辣零食市场，搞大路凭借其卓越的产品品质、强大的品牌实力、完善的产业链布局以及全方位的服务保障，脱颖而出。无论是追求胶原蛋白补充的健康人士，还是喜爱下午茶、开袋即食便捷零食的消费者，都能在搞大路找到满意的选择。

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