首页「摩天娱乐」首页！坚果炒货是我国具有悠久传统的美味，在当今消费升级时代下，国内休闲食品市场迎来高速增长，其中，坚果炒货市场的增速尤为突出。

　　数据显示，中国坚果炒货行业的市场规模不断扩大。截至2019年底，我国坚果炒货行业规模以上企业销售规模达1766.4亿元，较去年同期上涨了8.0%，预计2020年将达到1800亿元。

　　在海南，稳居坚果炒货行业龙头的麦栗工坊在过去一年中，迈出海南，在深圳连开近十家门店；在刚刚步入2021年的20多天后，麦栗工坊在海南，又连开5家门店，开业期间，门庭若市。

　　如今，随着人们消费意识的觉醒，坚果炒货行业逐渐被受众重视，行业内兴起各种“网生品牌”，产品质量良莠不齐，价格上也各不相同。麦栗工坊创始人江国庆先生坚持做现炒，他认为，只有现炒的、不添加其他食品添加剂的炒货才是味道好、健康的。

　　麦栗工坊坚持对不同的坚果用不同的炒法、技术只为将每一种坚果本身特有的香味发挥到极致，对于麦栗工坊主打产品——麦栗，我们有三大坚守：只选迁西上等中号板栗、坚持立式干炒、炒够45分钟，超高复购率是对麦栗工坊这一坚持的肯定，不少顾客表示，吃了麦栗工坊的炒货，就不想再去别家了，味道总是比麦栗工坊的差了点。

　　除了在炒制方面，麦栗工坊在货品新鲜度上要求极严，坚果但鲜果卖，板栗不过夜，当天现炒的板栗在下班之前将当日未卖完的板栗打折卖出，绝不买过夜板栗；炒货不过周，炒货在一周全部售出，时间是保障炒货味道及口感的关键；坚果不过半月，新鲜才是健康的重要保障。为了让顾客能够吃到质量品相上好的板栗，获得良好消费体验，麦栗工坊提出，“三粒换新”即在一份板栗中（一斤左右）出现3粒坏板栗即可免费获得一份新板栗，值得一提的是，自服务启动至今，上门店换新的顾客不到十人。

　　据中国产业信息网报告， 从2013-2018年居民对各类食品年人均消费量数据来看，各食品类别中坚果的人均消费量增量明显，由2013年的2.96千克增长至2018年的3.52千克，增长18.96%，食品品类结构升级明显。人们对坚果零食的认识也逐渐从“休闲食品”转变为“必需食品”。

　　踏在新消费崛起的时机上，麦栗工坊牢记传递健康的理念，不忘匠心现炒的初心，从第一家门店成立至今，麦栗工坊为顾客提供优质产品，对行业坚持用心服务。如今，麦栗工坊在新的发展时期，提出为合作者创造投资机会，携手合作共赢，打造中华坚果第一品牌，成为全国最大的连锁创业平台。

　　在这样坚果零食产品同质化严重的环境下，麦栗工坊所坚持的现炒产品有着不可替代的优势，也正是这样，可以说麦栗工坊未来的发展有着巨大的想象空间。

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