首页、(摩鑫注册)、首页11月18日，2023中国（广西）—东盟现代设施食用菌产业高质量发展大会在贵港市举行。记者了解到，近年来，广西食用菌鲜品年总产量百万吨以上，产值近百亿元。其中，桑枝食用菌、红椎菌年产量全国第一，秀珍菇、双孢蘑菇、金福菇、毛木耳、茯苓等5个特色品种年产量多年排名全国前五。

　　当天，记者在贵港市港北区某食用菌企业里看到，工人通过自动传送带，将已培养好的一排排金针菇栽培瓶送进种植车间，整齐排列在8层的床架上。在这里，金针菇享受着数字化技术控制的温、光、水、气等智能模拟自然条件。

　　金针菇达到采收标准后，自动化流水线会将它们送至包装车间，进行采收、分拣和包装，包装好的金针菇成品通过冷链物流走向市场。据悉，该工厂还种植了鹿茸菇、海鲜菇等食用菌，食用菌生产全年不断。

　　记者了解到，近年来广西立足“畜渔果菜茶蚕菌”等优势特色产业，食用菌总产量连续多年稳定在百万吨以上，红椎菌、秀珍菇、双孢蘑菇等多个品种产量位居全国前列，60%以上食用菌实现设施化、工厂化生产，食用菌产业规模质量效益和综合竞争力显著提升。

　　据统计，广西有27个县食用菌年产值超过1亿元，有规模化食用菌生产企业300多家。同时，不断引进、培育、筛选出不同优良品种，广西自主培育的新品种“百云6号”黑木耳、“桂云3号”云耳获得广泛推广栽培。

　　今年前三季度，广西食用菌鲜品产量约81.6万吨，产值76.9亿元，分别同比增长8.12%和8.61%。从目前产能看，预计未来两年食用菌总产量、总产值可实现两位数以上增长。

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