三牛娱乐注册-首选地址杏鲍菇营养丰富，且具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。很多人可能对杏鲍菇的营养价值并不了解，接下来就让小编为大家分享一些杏鲍菇的知识，帮助大家更好的食用杏鲍菇。 杏鲍菇的营养价值 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)3

　　杏鲍菇的的选购方法 看菌盖 菌盖可以说是一种相对比较特别的，一个菇的好坏，很大程度上就取决于菌盖。菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。 看大小 不是说越大的就越好，也不是说就要小个的，要讲究尺寸，一般直径在3厘米左右质量都是比较好的，所以我们可以挑选这种的杏鲍菇来购买哦。这就是关于杏鲍菇的，主要特色。

　　看菌褶 菌褶是评判一个菇优质与否的重要一点，一般质量好的杏鲍菇的菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。 看菌柄 先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，这就是我们定义优质杏鲍菇的概念。 看颜色 颜色也非常重要，看这个一般都是因为它的色泽上看看是不是被硫磺熏出来的，质量好的杏鲍菇的颜色一般是乳白色的，并且看起来非常的光滑，摸起来肉质也是比较肥厚的哦。 优质的杏鲍菇可以烹饪出美味的食物，所以大家在挑选杏鲍菇的时候可以以上这几个方面的知识吧。

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　　提示:10-30分钟 配菜(中级) 配料清单 盐:1勺 糖:一丢丢 料酒:1勺 木耳:随缘 生抽:少许 香菇:适量 植物油:适量 鸡腿肉:250g 做法/步骤 1/9 1、香菇洗净切块or片，木耳提前泡发，鸡腿切块 2/9 2、焯木耳 3/9 3、鸡腿肉焯...

　　提示:10分钟左右 切墩(初级) 配料清单 蘑菇:一把 蚝油:1/5锅铲 青椒:1/3个 做法/步骤 1/6 放青椒 2/6 紧接着放蘑菇 3/6 紧接着放盐 4/6 紧接着放蚝油 5/6 出水 6/6 出锅

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