首页〈名宇娱乐平台大脑是人体重要的器官之一，大脑需要的营养素主要是有葡萄糖、氨基酸，多不饱和脂肪酸。

　　人生在各个年龄阶段都需要重视健脑护脑，要尽量营养方面给予充足的营养，以延缓大脑的衰老。

　　本文从日常膳食营养均衡的角度，浅谈对于大脑有较强保护作用的膳食营养素，希望能给予到有此类需求的人群一些营养科学方面的建议。

　　当身体处于静止状态时，大脑消耗的能量高达整个身体的20%至25%。对于普通男性和女性来说，这部分能量分别约等于350和450卡路里。

　　在童年时期，大脑甚至更“贪婪”。一般五六岁儿童大脑消耗的能量最多可以占到全身的60%。

　　大脑消耗的大部分能量都用于神经元之间的交流沟通，这是通过化学信号在一种名叫“突触”的细胞结构之间传递实现的。

　　激活突触需要耗费许多能量，其中涉及到大量离子跨膜运输，而这是大脑中最耗能的过程之一。

　　此外，大脑从来不会停下休息。即使在睡眠中，大脑也需要能量来维持细胞间的信号传递、从而保证正常的身体机能。

　　不仅如此，还有一些细胞专门负责向神经元输送营养物质，而这些细胞也需要一定的葡萄糖才能生存和工作。

　　职业围棋/象棋运动员，在比赛期间，大量脑力损耗叠加高度的精神压力，每天大脑可以消耗近 5000Kcal 的能量。

　　血脑屏障是指脑毛细血管壁与神经胶质细胞形成的血浆与脑细胞之间的屏障和由脉络丛形成的血浆和脑脊液之间的屏障，这些屏障能够阻止某些物质（多半是有害的）由血液进入脑组织。

　　血脑屏障除了阻止毒素等有害物质进入脑组织，也会阻止许多营养素进入脑组织。

　　“Omega-3脂肪酸穿越血脑屏障的结构基础”的研究论文。该文献描述了一种将Omega-3运输到大脑中的分子工作机制，可能是解锁血脑屏障的关键，可以帮助研究人员开发出能够更好地穿过血脑屏障的神经疾病药物。

　　大脑中的脂类，主要由特殊的高度不饱和脂肪酸（HUFA），特别是 Ω-3 和 Ω-6 构成。因此，哺乳动物大脑的大小，在某种程度上讲，是由机体通过食物获取大脑的主要构成成分（特别是 Ω-3）的能力决定的。

　　α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸。是大脑和脑神经的重要营养成分，摄入不足将影响记忆力和思维力。 近代科学研究认为：它是维系大脑进化的核心物质，它的最终代谢产物 EPA 和 DHA 是组成神经细胞膜的重要成分。 α-亚麻酸具有增强智力、提高记忆力、保护视力、抑制血压、改善睡眠、预防心肌梗塞和脑栓塞、降低血脂及促进胰岛素分泌、及抑制并发症等生理功能。

　　此外，长期缺乏 α-亚麻酸（Ω-3）时对调节注意力和认知过程有不良影响，这可能与大脑皮质额叶中的多巴胺能和5-羟色胺能发生改变有关。

　　人体必需脂肪酸 α-亚麻酸（Ω-3）必须靠膳食脂肪提供，必需脂肪酸的衍生物具有多种生理功能。如DHA（Ω-3）脑、神经组织及视网膜中含量最高脂肪酸，故对脑及视觉功能发育有重要的作用。

　　护眼：DHA 是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，它由食物中的 α-亚麻酸衍生而来。

　　DHA 是维持视紫红质正常功能所必需，大鼠饲料缺乏α-亚麻酸（Ω-3）时，可引起大鼠杆状细胞外段盘破坏，光激发盘散射减弱以及光线诱导的光感受器细胞死亡。

　　前列腺素 D2 是花生四烯酸在脑中的主要代谢产物，它在脑内涉及有关睡眠、热调节和疼痛反应等功能。

　　氧化应激是指机体内产生过量的自由基，或是自身清除不足，从而造成体内自由基堆租而引起氧化损伤的病理过程。

　　活性氧自由基会影响脑血管的血流。自由基及其副产物能够使脂质过氧化，核酸DNA 损伤，蛋白质变性，酶失活，细胞膜破坏，细胞崩解，最后导致神经元死亡。

　　抗氧化物与自由基之间的动态平衡被打破，线粒体膜会被脂质过氧化并使其结构遭到破坏，最终导致线粒体功能受损，呼吸链破坏，从而加剧损伤内皮细胞，导致脑组织微循环障碍。

　　虾青素能稳定脑细胞膜的结构，降低脑细胞膜通透性、限制过氧化物启动子进入脑细胞内，保护脑细胞内重要分子免受氧化损伤，从而具备针对大脑细胞强大的抗氧化能力。

　　其成分主要包括:黄酮类24%，羧酸类13%，原花青素类7%，萜内酯类6%，儿茶素类2%，非黄酮苷类20%，白果酸＜0.0005%，高分子化合物4%，无机物5%，水分3%，其他3%

　　银杏叶提取物中含有黄酮苷、萜烯内酯和单体内酯，能抑制血小板活化、清除自由基、提升脑局部血液循环、缓解脑水肿的发生。

　　脑缺血缺氧使得神经细胞膜受损，造成细胞迅速失钾，钠、钙、氯离子进人细胞内，活化磷脂酶， 增加儿茶酚胺量从而使得脂质分解，血液中脂肪酸增加而致脑细胞水分增加而水肿。

　　动物实验结果表明， 给大鼠服用银杏叶提取物后发现由于缺血缺氧减少的憐脂逐渐增多， 由此脑部状况逐渐好转， 脂质水解减少。

　　动物实验表明：银杏叶提取物能促进大脑对海马胆碱的再摄取，抑制脑细胞各受体的失去。

　　同时保护缺血部位线粒体免受损伤，增加缺血脑组织血流和代谢速度，提升脑血液循环、提高脑供氧量，从而提高记忆力。

　　银杏叶提取物能阻止嗜酸性粒细胞的聚集从而减弱炎性反应。 高强度的脑力劳动易发生脑缺氧缺血，从而伤害脑神经。银杏内酯能降低脑自由基生成，加强神经生长因子效应，减少脑神经细胞的凋亡。

　　银杏叶提取物能能阻止白细胞介素过量生成， 减少嗜中性粒细胞聚集， 从而抑制炎性反应，保护神经元。

　　谷氨酸是主要的兴奋性物质， 它能引起细胞内钙离子增多，连锁反应造成神经元死亡。而银杏叶提取物不仅能抑制兴奋性递质的产生，还能还能保护细胞免受神经毒性损害，抑制钙离子增多， 从而保护神经元。

　　神经退行性疾病是由于大脑和脊髓的神经元细胞丧失而引起的一类不可逆转的神经系统疾病，特征表现为发作迟缓和选择性神经元的功能障碍。

　　目前研究表明银杏叶提取物可影响PI3K/Akt 信号通路、CＲEB 信号通路以及ＲSK1 /GSK-3β 信号通路来发挥神经保护作用。

　　除此之外，它还能增加儿茶般胺、从而阻止内皮素和血栓素对血管的收缩作用，扩血增流。降低缺血缺氧，增加血红细胞形变，降低血黏度，抑制脑血栓发生。

　　神经炎症是由激活的小胶质细胞、外周入侵的 T细胞 释放炎性因子和神经毒性因子所引起。

　　正常情况下细胞释放的炎性因子会保护神经细胞，过度激活炎症细胞可释放致炎细胞因子如肿瘤坏死因子α、一氧化氮等，引起神经元形态改变以致神经细胞凋亡。

　　银杏叶提取物可抑制IL-1诱导产生的一氧化氮合酶( iNOS) /一氧化氮趋化因子，引导c-Jun氨基末端激酶的降解。

　　多项临床研究表明：银杏内酯和银杏内酯酸可以通过调节TLＲs /MyD88 /NF-κB 信号通路抑制BV-2胶质细胞产生炎症因子。

　　银杏叶提取物可抑制炎症因子和神经毒性因子TLＲ-4、NF-κB、TNF-α、IL-1β 和 IL-6 的产生与释放。C-JNK 在细胞凋亡中起着重要作用，其信号传递途径的目标是使线粒体释放凋亡因子细胞色素C，促进细胞的凋亡。

　　银杏叶提取物会抑制c-JNK 降解，减少Cyt-c 的释放，抑制细胞凋亡从而保护神经元。

　　损伤后的白癜风黑素细胞中的丙二醛( MDA) 和ROS水平显著降低，而超氧化物歧化酶( SOD) 和谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-Px ) 的活性明显增加。

　　说明银杏叶提取物的抗氧化作用机制是降低氧化产物的生成和提高抗氧化物酶活性。

　　哈佛大学医学院吉尔·戈德斯坦教授说过：“性别不同，体内染色体和激素水平不同，都会影响慢性病的发病几率。我们应该重视疾病生成的性别因素，防患于未然。”

　　形成鲜明对比的是，女性有生理周期和怀孕期，体内雌激素一生中会经历多次大起大落。 而雌激素的波动对女性的机体将会产生多方面的影响。

　　内分泌是机体正常的生理循环，如睡眠、饮食、激素分泌、生活节律性等都与内分泌有着密不可分的关系，是控制人体正常运作的两大控制系统之一。

　　而脑垂体是最重要的身体内分泌系统的调节中枢，女性大脑激素波动会影响内分泌腺激素的分泌，从而加速人体的衰老。

　　美国康奈尔大学科研团队的一项研究显示，“女性大脑内的激素波动会加速人体衰老，神经元活力下降，大脑更容易衰老和患病。”

　　当今女性日常抗衰老的重点一般都在皮肤和雌激素调理方向，而往往忽视了大脑的衰老对 内分泌 / 雌激素的重要影响。

　　故此笔者的女性抗衰老分析，将首先从大脑大脑抗衰的角度开始，浅谈对于大脑有较强保护作用的膳食营养素，希望能给予到女性人群一些于大脑保护相关的营养科学方面的建议。

　　雌激素对女性大脑的影响就女性而言，雌激素不但能调节能量代谢、保护脑细胞健康与活跃度，还负责维持记忆、注意力和决策力。雌激素能通过促进脑细胞之间建立新联系让大脑更有适应力，它还是一种神经保护激素，让脑细胞免受伤害。

　　女性由于卵巢功能的衰退，雌激素分泌减少，神经系统与精神状态的稳定性失衡，导致抑郁症的发生，而引发失眠、睡眠质量严重下降，是临床常见病、多发病。目前现代医学通常采用“激素”替代疗法与镇静安眠类药物对症处理。

　　大脑的健康与内分泌腺体激素的分泌息息相关，而女性雌激素又将反作用于包括大脑在内的各项机体健康。

　　没有体内稳定的雌激素水平这一内源性基础，外源性防护和保养就成了海市蜃楼、空中楼阁。 最终的结果也是事倍功半，功败垂成。

　　当人体雌激素水平低时，大豆异黄酮因结构与雌激素相似，可以和雌激素受体结合，发挥弱雌激素作用，这种机制可以防治女性更年期后由于体内雌激素水平降低而出现的相关病症。

　　但当人体雌激素水平高时，大豆异黄酮竞争性的占据雌激素受体，同样发挥弱雌激素活性，但其活性仅为体内雌激素的2%，故有减低体内雌激素水平的作用。

　　这种机制有益于女性防治乳腺癌和子宫内膜癌的同时，也对皮肤的健康有着深远的影响。

　　新西兰政府推行FernMark银蕨认证许可计划，对符合国家价值观的本土品牌产品，授权银蕨认证许可，带着政府的监护走向全球消费者。

　　银蕨认证代表了新西兰本土种植、生产、制造或设计的产品符合三个共同核心价值观: 我们的诚信、我们的资源, 以及我们作为监护的位置对人们的真正关怀。

　　带有 FernMark 银蕨认证的产品，是得到新西兰政府的正式承认，made in New Zealand 是属于符合当地法规生产要求，代表着新西兰国家品质和国际形象的产品，肩负着新西兰国家国际声誉。

　　当今社会每个人都知道，经济基础需要努力去获取。 却常常忽略 “健康基础” 也同样需要付出更多的努力去寻求。

　　而缺少了健康这个生活的基础，结果往往将会将毕生的积蓄，花费在了自己生命的最后二周。

　　与很多人的想象正好相反，现代营养科学已充分证明，许多的慢性 / 基础性疾病、包括癌症，均非必然发生的结果。

　　采取科学、健康、均衡、合理的膳食及生活方式，多数的包括癌症在内的疾病是可以被预防的。

　　笔者个人意见： 只要是正规生产监控体系下出厂的“膳食补充”产品也就是我们常说的 “保健品”， 各个品牌都不会相差太远。

　　毕竟消费者选择购买的不是 “品牌”，而是产品里含有其需要的“营养素”。而且通过阅读产品标签，也能分析并辨别产品或者品牌是否有猫腻，从而保护自己的权益。

　　为了避免引起不必要的麻烦，我以公司的品牌产品标签举例，帮助大家理解如何阅读标签：

　　辨别一个品牌和产品是否靠谱的最简单的方法，就是看“是否将有效成分” 标注清晰。

　　因为道理很简单，如果没有标注清晰有效成分的，从业内经验的角度来说，大多数是因为 “有难言之隐”，不能写清楚。

　　例如我们品牌拥有的是在新西兰当地，入驻药房的资质证书号码，称为 “药房编码”。

　　通个初级产业部审核认证的产品才能进入药房销售，才能有资格被授予这个 “药房编码”。

　　我们买 “膳食营养补充产品”（我国俗称保健品）的目的，不是为了买 “产品”，是为了产品中所含内的“有效成分” 营养素，以达到某些特定的目的。