利澳注册-钱取不出来每百克嘌呤含量在150到1000毫克之间的食物，比如动物肝脏、鱼子、浓肉汤等；

　　每百克嘌呤含量在75到150毫克之间的食物，比如鲫鱼等淡水鱼，鸡肉等家禽肉，还有黄豆等豆类，建议摄入量不超过75克；

　　每百克嘌呤含量在30到75毫克之间的食物，包括芦笋、菠菜、燕麦片、花生等；

　　如果每百克嘌呤含量少于30毫克的食物，您可以放心吃，包括：牛奶、鸡蛋、芋头、水果等等。但其中有一个例外，就是豆腐、豆浆这一类豆制品，需要限量；

　　三、蔬菜要吃够量，尤其在痛风急性发作的时期，每天吃够超过750克的蔬菜才行

　　四、主食建议用芋头、山药等来代替精细白米面，这样能够帮助我们摄入更多的钾元素，进而促进尿酸的排出缓解痛风症状。

　　1、西红柿属于低嘌呤食物：根据统计，西红柿为低嘌呤食物，嘌呤含量＜50mg/100g；

　　2、人体对植物中嘌呤的吸收率非常低，不仅仅是西红柿，其他植物、蔬菜中的嘌呤都很难吸收；

　　3、《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出，高尿酸血症患者提倡均衡饮食，限制每日总热量摄入，控制饮食中嘌呤含量。具体的要求是：

　　富含嘌呤的蔬菜(莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等，包括西红柿)、豆类及豆制品与高尿酸血症及痛风发作无明显相关性。所以，痛风患者对蔬菜、豆制品不但不忌口，还要鼓励患者多食用新鲜蔬菜，适量食用豆类及豆制品等。

　　痛风是严重影响我们生活质量的疾病之一，不仅发作时疼痛剧烈、难以忍受，长期反复发作时也可引起痛风石等并发症发生，严重时甚至引起肢体残疾。我们必须重视痛风，积极正规诊疗很关键，要从日常饮食等生活习惯做起，积极改善生活方式，同时配合必要的药物治疗，以长期稳定控制病情，减少并发症发生。

　　良好的饮食习惯对于痛风的控制必不可少，许多时候痛风急性发作常是由于我们不正确的饮食习惯所导致，所以要注意保持良好的饮食习惯。痛风患者在饮食方面应严格限制高嘌呤（详见下表）、高果糖食物（如果汁、可乐等）的摄入。我们根据食物嘌呤含量分四类：高嘌呤食物（\u003e150mg/100g）、中高嘌呤食物（75～150mg/100g）、低嘌呤食物（30～75mg/100g）、极低嘌呤食（\u003c30mg/100g） 。痛风患者应避免进食高嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，鼓励选择低嘌呤或极低嘌呤的食物。

　　痛风患者在饮食干预的同时，还需注意其他生活方式的改善，应多饮水，每日大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮苏打水、淡茶水和咖啡；要积极戒烟、限制饮酒，急性期不能饮酒，缓解期可适当饮红酒；要适当运动、注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；要保持良好的心态和规律的作息，避免焦虑、暴怒、熬夜、劳累；还要控制体重，注意减肥。

　　痛风治疗中药物也是必不可少的一环，我们应在医生指导下进行正规的药物治疗。建议急性期选择非甾体消炎药、秋水仙碱或糖皮质激素，以迅速止痛、缓解症状；对于缓解期的痛风患者，则应积极降尿酸治疗，可选择抑制尿酸生成的别嘌醇、非布司他或促进尿酸排泄的苯溴马隆，控制血尿酸水平低于360umol/L或300umol/L（有痛风石或慢性痛风性关节炎频繁急性发作者）为宜。我们在积极治疗的同时，还要注意监测血尿酸变化和定期复查。

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　　痛风是一种很常见的疾病，但是它具有遗传性，如果你的父母一方或者双方都患上痛风疾病，那么你就得多加注意了。那么，痛风病人平时在饮食上需要注意什么地方？

　　1、在饮食上一定要，低脂肪，低糖分和低嘌呤的摄入，在生活习惯上要做到，戒酒，禁剧烈运动，禁肥胖和禁作息不规律。因为高脂肪的食物脂肪含量高，脂肪含量高对尿酸的排出量有影响，会降低排出量；高糖分的食物中糖分高，糖分高会导致体内尿酸含量升高；高嘌呤食物中嘌呤含量高，嘌呤会产生乳酸，乳酸对尿酸的排出有抑制作用。

　　2、日常饮食习惯跟生活习惯很很大的联系，所以，日常生活中，痛风患者想降低痛风的发作频率，那么一定要戒酒，酒精是引起痛风发作的最主要原因，因为酒精会引起尿酸水平的升高，预防患上痛风或者是痛风患者最好不要喝酒；不要做剧烈运动，剧烈运动会产生大量的乳酸，乳酸的排出对尿酸的排出有抑制的作用，而且还会全身酸痛运动后；

　　3、禁止肥胖，有研究表明，肥胖的人患上痛风的概率比瘦的人高一倍，预防患上痛风疾病，最好要控制好自己的体重。禁止作息不规律，作息不规律，到扰乱身体的代谢，代谢不正常，身体的各项工作都会失常，体质酸性化加重，很容易就成为痛风的“接班人”。

　　所以，想要预防痛风就先拥有一个良好的作息时间，不熬夜不晚起。然后建立良好的饮食习惯很重要。

　　擅长类风湿关节炎，痛风，系统性红斑狼疮，脊柱关节病，干燥综合征，系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。

　　痛风大家都知道，是一种常见的影响人正常生活的关节性炎症，痛起来比针刺还要痛。所以不管对于痛风，很多人都是听到名字就开始颤抖了！今天我们来了解一下痛风的饮食情况。

　　很多朋友在得了痛风，看过医生之后，医生都会在饮食上建议其不要吃嘌呤含量高的食物，比如海鲜、动物的内脏等，在痛风期间，应该以低嘌呤为主比如牛奶及其制品，蛋类、蔬菜、水果、细粮等。

　　痛风的原因主要有两个： 体内尿酸含量过高、尿酸排出出现障碍。因为人体内的尿酸主要来源于两个方面，一个是自身细胞内蛋白质分解、一个是食物。高嘌呤食物摄入人体内

　　，嘌呤在体内被氧化成尿酸，容易引起痛风。肾脏功能出现障碍，导致尿酸排出障碍，也有可能引发痛风。

　　高嘌呤食物是指每100g食物中含有0.1g~1g嘌呤，常见的高嘌呤肉食有肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡等

　　素食类中含有高嘌呤的有大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。香菇特别是干香菇，含嘌呤很高。

　　除了高嘌呤食物还有中等嘌呤的食物，痛风患者也需要注意一下如鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼还有贝壳类食物，牛肉、卤肉、猪肉等，还有鸭子、各自、鹌鹑也是属于嘌呤中等的食物。

　　总之，不管怎样，都要及时就医，江湖偏方不要乱信，没有科学依据的都是耍流氓！祝您有一个好身体！

　　1.首先，体重超重的痛风患者需要先将体重降下来。使自己的BMI小于24.如果发现自己的体重超重了，就要严格控制自己的饮食热量，慢慢将体重控制降下来。但血尿酸高患者减肥切忌操之过急，过度饥饿会造成体内酮体升高，导致痛风急性发作。

　　2.我们将供能物质分为三大类：碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物的供能比例建议占60%。痛风急性发作期最好避免一些粗粮，如干豆类、麦片和麦麸面包。缓解期粗粮的摄入也要适当，毕竟是含有中等量嘌呤的；蛋白质在急性痛风发作时，按每天每公斤体重0.8克计算，动物性来源中只有牛奶和鸡蛋既含有优质蛋白，又含嘌呤较少，所以在急性期可以选这两种食物提供蛋白质；脂肪的总入量也是要控制的，约在40克左右，扣除食物中含有的，相当于20克的植物油量。

　　3.痛风患者对于肉汤是应该少喝甚至不喝的。汤里含有大量的嘌呤，因此建议痛风患者只吃肉不喝汤。

　　4.严禁痛风患者喝酒。酒能造成体内乳酸堆积，使尿酸的排泄受到阻碍。一次过量饮酒，还可能引起急性痛风发作。所以痛风患者必须戒酒。

　　5.每天多饮水。建议保持每天尿量在2000毫升，来促进尿酸排泄。睡前或半夜也可以喝水，防止夜间尿液浓缩。

　　而控制痛风最主要的方法也很简单：通过良好的饮食习惯减少嘌呤的摄入，通过积极的药物治疗尽可能的排出尿酸。

　　我在急诊有一位中年患者，几乎每周都要来看病，因为每一次都是痛风急性发作。

　　其实，关于痛风的危害患者自己也非常清楚，但他却因为管不住嘴巴迈不开腿而常常发病。

　　作者简介：最后一支多巴胺，三甲医院急诊医生，医学科普作家。2015/2016/2017年度优质头条号。

　　痛风和饮食的关系非常密切，痛风患者在生活细节上应特别注意，一定要从饮食方面严格控制：

　　(1)保持理想体重，肥胖患者应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

　　(2)碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。（占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄）

　　(3) 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取（1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉）

　　(4)少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

　　（2）利尿剂：氢氯噻嗪、甲氯噻嗪等可增加近曲小管对尿酸的再吸收，减少肾小管对尿酸的分泌，可致高尿酸血症，其他利尿剂托拉塞米、依他尼酸也有此反应。

　　（5）免疫抑制剂：环孢素、巯嘌呤、麦考酚吗乙酯、他克莫司、西罗莫司、巴利昔单抗（剂量相关效应）。

　　药王孙思邈《千金要方》中有记载治疗痛风的药方，名为菊苣栀子茶，现代医学也在验证此方是否有效。

　　现代科学家组织一百名患者进行试验。有86名受试者的尿酸值增高，药物学家认为尿酸升高是因为茶的成分降沉积在关节和软骨组织的尿酸结晶溶解导致浓度增大。四周后，当尿酸浓度被稀释并被排出体外时，尿酸值则降到0.42毫摩尔（标准值）之下。在科学数据面前，科学家们肯定自己的推断，得出结论：菊苣栀子茶对痛风病有显著作用

　　功效：①菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用；②栀子清热，泻火，凉血，主治血痢、尿血、热毒疮疡以及扭伤肿痛等。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用；③桑叶、葛根和百合，在临床中常被用于痛风治疗，尤其是百合，是痛风治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。

　　痛风患者当然要忌口，主要是避免摄入过多嘌呤饮食。比如动物内脏、肉汤、一些海产品、酒类等等，最好不要碰，尤其是啤酒。曾经有一个痛风病人，喝了几杯啤酒后，脚趾痛的下不来地，一直是被人搀扶着进来急诊室的。还有一些痛风的病人，打火锅，把火锅汤喝了一碗，也下不来地，脚趾痛的哇哇叫。这充分告诉我们，痛风患者一定要忌口。

　　平时可以多吃新鲜蔬菜、水果，几乎所有的蔬菜水果都是低嘌呤食物，可以放心吃的，比如各橙子、香蕉、雪梨、苹果、哈密瓜等等，当然，如果你有糖尿病，那也得主要忌口。一些主食，比如面、麦、米等等，都是可以吃的，低嘌呤饮食，馒头、面条都没问题。鸡蛋也是可以吃的，但是不能吃蛋黄，因为鸡蛋的嘌呤都在蛋黄里面，但是蛋白是几乎没有嘌呤的，蛋白可以放心吃。另外，羊奶、牛奶都是可以喝的，属于低嘌呤饮食。

　　保持一定量的体育运动，多喝水，每天喝2000ml以上的水，也有利于嘌呤的排放，减轻痛风。痛风说白了，就是一种生活病，必须从生活中入手，才能改善病情。

　　切记。少吃。肉少吃海鲜。香菇最好不吃。啤酒最好就。别喝了。那个碳酸氢钠片最少每天吃一片儿。一定要多吃青菜。说的不一定对，供您参考。

　　病从口入。对于有些疾病来说，的确是这样的。而且，某些食物不但可能会引起疾病还会使病情加重。一般来说，疾病患者都有一些饮食禁忌。例如：痛风性关节炎患者就不能吃某些食物。那么，为什么说痛风性关节炎患者必须“管住嘴、迈开腿”？

　　如果嘌呤代谢出现障碍且血尿酸持续增高，时间长了就会导致痛风性关节炎的发生。痛风与尿酸有关。尿酸浓度高（即体内尿酸潴积）可能会引起该疾病。而尿酸是嘌呤的代谢产物，所以吃富含嘌呤的食物可能会增加患病的风险。患者若是吃太多这些的食物，可能会导致病情加重。所以痛风性关节炎患者必须管住嘴，少吃富含嘌呤的食物，减少尿酸的生成。

　　既然痛风性关节炎患者进食的食物可能会影响到恢复的情况。那么，患者在饮食方面应该怎么做呢？

　　不管是急性期患者还是慢性期患者，都应该控制进食含嘌呤高的食物量。富含嘌呤的食物有动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。所以患者在吃这些食物的时候要注意不要吃太多了。患者应尽量进行低嘌呤饮食。含嘌呤量较少的食物有精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干等。

　　不过，光吃这些是不行的。患者仍需要保持饮食均衡。患者可以放心的是，蔬菜中含嘌呤低的也是有的，比如：卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜等。另外，患者尽量不要吃太多肉类的食物。

　　碱性食物可以促进尿酸的排出。所以可以多吃一些碱性的蔬菜或者水果，比如：马齿菜、鱼腥草、番茄等。

　　总结一下，痛风性关节炎患者必须管住嘴，患者要知道什么不能吃，什么可以吃，不要因为饮食问题导致病情加重。以上有提及饮食的注意事项，提供参考。患者在接受治疗时可以询问医生饮食方面的问题，相信医生的回答更有保障。

　　痛风患者在饮食上首先要禁食海鲜类食物，海带、豆腐、动物内脏。白酒、啤酒都不能喝。

　　平时多吃些时令蔬菜，特别是青叶蔬菜。常喝白开水，排除体内的尿酸毒素，可减少痛风的发作。

　　按传统中医说法，肾，脾出了毛病，湿热下行，所以调节肾脾，行气化湿去瘀，饮食要清淡，对鸡蛋，螃蟹，韮菜，竹笋，豆芽少食。

　　随着生活水平提高，痛风和高尿酸血症的患病率也日益升高。饮食与痛风和高尿酸血症的关系密切，是痛风和高尿酸血症患者管理必不可少的部分。下面让超哥和大家谈谈痛风和高尿酸血症患者的饮食控制。

　　痛风患者在饮食上应该少盐少油，限制总能量摄入，以碳水化合物作为能量的主要来源，限制蛋白质和脂肪的摄入，多吃水果蔬菜，选择低嘌呤食物，多喝水，少喝或不喝饮料，禁止饮酒。

　　痛风是尿酸产生过多或尿酸排泄障碍导致血尿酸升高导致尿酸盐结晶沉积在关节中引起反复发作的炎症性疾病，其发病的根本原因是高尿酸血症。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，故既往认为高嘌呤食物的摄入与高尿酸血症及痛风密切相关[1]。

　　不合理的饮食结构是诱发痛风的主要因素，如过多食用高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，包括动物内脏、鱼、虾、肉汤等。一般人膳食摄入嘌呤为600~1000mg/日，在痛风急性期，嘌呤摄入量应控制在150mg/d 以内[2]。

　　痛风患者应该多饮水，摄入充足的液体，从而促进尿酸排泄。一般以饮用温水和偏碱性水为宜。坚持每日液体摄入量在 2500~3000mL 左右，有助于尿酸随尿液而排出，须保证排尿量达每天2000mL 以上，防止尿酸结晶沉积在各个组织中形成结石。平时要经常主动饮水，不可等口渴了再临时暴饮[2]。

　　禁止饮酒，啤酒中含有大量的嘌呤和较高的能量，饮用啤酒和其他烈性酒极易造成急性痛风性关节炎的发作[3]。

　　含糖软饮料的摄入还可提高高尿酸血症风险，长期摄入含高果糖量的汽水、饮料和食物的人群患痛风的机率更大。

　　总能量一般按20~25kcal/kg/日，脂肪的摄入量应在总能量的 20%~25%以内，在痛风急性发作期对脂肪的摄入量有着更严格限制。在食物的烹调方法上不宜采用油煎，禁食油炸食品，应采用蒸、煮、炖等用油少的方法，尽量用植物油，少用动物油。一般 1 日摄入量按每千克体重 0.8~1.0g 为宜。蛋类、乳类及其制品可代替肉制品作为膳食中主要优质蛋白质的来源，但是酸奶中含乳酸较多，可抑制或减低尿酸的排泄，故不宜饮用。

　　多食用碱性食品，如白菜、马铃薯、胡萝卜等新鲜蔬菜，水果、坚果、牛奶、碱性饮料（苏打水等），限制食盐的摄入，每日食盐摄入量以不超过 6g 为宜，供给充足的维生素。

　　一般的蔬菜水果属于低脂肪、低嘌呤食物的食品，利用其代替一些肉制品主食从而减少脂肪、嘌呤的摄入，且许多水果蔬菜中含有丰富的维生素C，维生素 C 能促进尿酸排泄，增加尿酸排泄分数，减少了氧化应激诱导的细胞损害，间接降低血尿酸水平。

　　咖啡可以通过竞争性地抑制黄嘌呤氧化酶而最终降低尿酸生成，所以适量饮用咖啡可以降低痛风的风险[4]。

　　对于一般人群来说，肉类是获取蛋白质很好的来源，但前面提到痛风患者不能过多食用高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，包括动物内脏、鱼、虾、肉汤。那么我们人体每日所需蛋白应从什么食物获得呢？乳类及其制品可以代替肉制品作为膳食中主要优质蛋白质的来源。脱脂牛奶是一种低嘌呤低脂肪的食物，对痛风患者来说这是一个摄入每日所需蛋白质很好的食物来源。

　　马玲等[5]研究表明高尿酸血症患者血清维生素 C 水平会明显降低，维生素 C 降低与其作为抗氧化剂，在清除过多的自由基过程中被消耗有关，维生素 C 在防止或减少由于氧自由基和硝基自由基导致的疾病治疗中发挥重要的抗氧化效应。维生素 C 能促进尿酸排泄，增加尿酸排泄分数，减少了氧化应激诱导的细胞损害，间接降低血尿酸水平。

　　超哥建议痛风患者在饮食上要少盐少油，限制总能量摄入，以碳水化合物作为能量的主要来源，限制蛋白质和脂肪的摄入，多吃水果蔬菜，选择低嘌呤食物，多喝水，少喝或不喝饮料，禁止饮酒。

　　[1]唐江平,陶金辉,蒯越,牛阳阳,章靖,郭子明,诸若辉.普通人群的痛风认知现状及误区分析[J].中华疾病控制杂志,2016,20(06):637-639.

　　西红柿是可以吃的。西红柿并不会增加尿酸的形成，对痛风的控制和治疗并没有影响。

　　痛风是一种常见并且复杂的关节炎类型。当人体内肾脏、肠道代谢功能紊乱或饮食过量，都会导致尿酸代谢平衡失调，从而使体内尿酸水平过高。而长时间的高尿酸水平，容易使尿酸盐沉积在关节中，最终引起痛风。

　　虽然体内80%的尿酸是由人体代谢产生的，只有20%左右的尿酸是通过食物分解产生，但是不健康的饮食结构仍会导致尿酸浓度过高，加重痛风程度。那么痛风患者的饮食需要注意什么呢？

　　1.忌吃高嘌呤：摄入高嘌呤食物，会直接升高体内的尿酸水平，加重痛风，所以动物内脏、肉汤、海鲜等高嘌呤食物一定要限制摄入量。

　　2.酒类：体内尿酸水平高的人一定要戒酒，酒精会造成乳酸在人体内堆积，肾脏的代谢量是一定的，所以大量的乳酸会阻碍肾脏对尿酸的代谢，使人体内的尿酸水平升高。

　　3.含糖量高的食物：含果糖的食物在体内分解后也会形成尿酸，另外，糖分分解代谢后会生成大量热量，更易促使脂肪生成，从而阻碍尿酸的代谢。

　　4.不要吃酸性食物：痛风患者的嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果吃过多酸性食物，不利于控制病情。

　　5.高热量食物：高热量会导致肥胖，引起心血管疾病，而且肥胖还会使血尿酸升高。

　　2.弃汤吃肉、再煮一遍：千万不要喝肉汤，当你要吃肉的时候，可以将肉在水中再滚一遍，那肉中的嘌呤大部分都会溶解到汤中，这时候吃一些肉就没有关系了。

　　4.及时补充营养素：适当补充维生素等营养素，可以促进尿酸排泄，降低尿酸水平。

　　5.多吃些新鲜蔬果：绝大多数水果中嘌呤含量都比较少，痛风患者可以放心食用，可以多吃一些苹果、柚子等水果，充维生素。

　　6.痛风患者还要注意营养均衡，要保持优质蛋白的摄入，营养失调也是会导致痛风发作的。

　　随着人们生活习惯，及饮食结构的改变，从前的“帝王病”，已经不在是帝王的专属了，现在已经成了一种常见病、多发病——痛风；痛风是由于人体的血尿酸升高至超饱和状态时尿酸盐析出形成尿酸盐结晶由细胞外液沉积于关节、关节周围组织及器官，引起痛风发作(包括痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石和痛风肾病等)。

　　痛风的发作与尿酸密切相关，而尿酸是嘌呤代谢的最终产物，所以所有的高嘌呤食物一般都被列为痛风的禁食列表，常见的禁食列表有：①、动物内脏尤其是肝、肠、心、肚等；

　　②、海鲜及海产品，如带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊等；

　　③、豆制品类，如豆制品（豆腐、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽等；

　　这是因为日本的一项研究显示，豆腐对人体的血尿酸影响并不大；另外也有研究显示，豆制品的摄入总量与高尿酸血症的患病率间呈负相关关系（不成正相关就算了，居然还是负相关！），有专家认为大豆虽然是含有高嘌呤，但是在制作过程中已经将大部分的嘌呤除去了，且其中可能含有促尿酸排泄的物质，所以表现为负相关。

　　另外糖类它不是高嘌呤食物，但是因为在肝脏代谢过程中，其中的果糖可产生尿酸生成前体，从而导致了血尿酸水平升高；而且，果糖会造成抵抗胰岛素反应，从而又间接性的升高了血尿酸水平。

　　1. 痛风急性发作期近期有症状，如关节的红肿热痛等禁用③④类食物，少用②食物，以①类食物为主。

　　2. 缓解期和慢性期中近期无痛风发作症状。禁用④类食物，少用②③食物，以①类食物为主。

　　3.高尿酸血症患者仅有血尿酸增高，无痛风症状。禁用④类食物，可少量用③类食物，以①②类食物为主。

　　最后，痛风饮食控制固然重要，但是很多人已经非常严格的节制饮食了，却依然不能阻挡痛风的发作，这是因为引起血尿酸升高的不光是食物还有其他因素，因此有时需要采用降尿酸药和饮食控制同时进行，努力将血尿酸控制在360umol/L（无痛风石）或300umol/L（有痛风石）以下，以避免痛风的发作。

　　一般注意饮食，首先少吃酸性食物，少吃鸡蛋，多吃蔬菜少吃肉，优势是嘌呤较高的食物，肉汤之类的尽量不喝，多运动，多吃水果，主要是长期不消化，饮食食物堆积，造成脂肪肝之类的疾病，不要饮酒，尤其啤酒，注意睡眠，这样才会慢慢降下来，不然尿酸高到最后必然引起痛风。

　　（1）极低嘌呤类食物：谷类、豆类、豆制品、大部分蔬菜，嘌呤含量 \u003c 50 mg/100g，鸡蛋、乳制品几乎不含嘌呤或嘌呤含量 \u003c 13 mg/100g；

　　（2）低嘌呤食物：菌菇、部分加工肉等，嘌呤含量50～100 mg/100g；

　　（3）中等嘌呤食物：未加工肉、部分加工肉、大部分鱼及海产品、干豆等，嘌呤含量100~200 mg/100g；

　　（4）高嘌呤食物：牛肝、猪肝等，嘌呤含量200～300 mg/100g；

　　（5）极高嘌呤食物：鸡肝、部分海产品等，一般嘌呤含量 \u003e 300 mg/100g。

　　看到这个问题后，就觉得有必要再向大家科普一下。因为今天早晨我同学给我打电话说脚突然痛的厉害，并且是一条腿蹦着来的。查体是脚踝疼痛，做了化验，尿酸600多，就是痛风。问他昨天晚上吃的什么，半斤白酒、豆腐、鱼等，标准的容易引起尿酸升高的食物。我就和他开玩笑说，以后只要吃好东西，我替他就可以了。说明饮食在痛风发作中的起着很重要的作用。在饮食方面有什么注意的地方呢？下面就给大家说一下。

　　痛风是以嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的一种疾病。它的最显著特点就是突然发作的关节剧烈疼痛，并且大部分都是夜间发作。

　　诊断痛风的指标就是血尿酸的升高。虽然正常情况下，血尿酸的产生饮食只占着20%的作用，但是长期大量进食高嘌呤食物就会明显增高血尿酸。所以大家一定要控制饮食。

　　1.拒绝高嘌呤食物。如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤、豆制品等高嘌呤食物。这一类尽量别吃。

　　2.低嘌呤食物。如大米、小米、麦子、面粉、水果、咖啡等。进食不会引起尿酸升高很多。

　　5.粗纤维的食物，如丝瓜、芹菜等，可以促进胃肠道活动，通过排便来排除尿酸。

　　7.保护肾脏功能的食物。保护好肾脏的排泄功能，促进尿酸排除。如西蓝花、洋葱、山药等。

　　9.大量喝水。通过尿液排出尿酸，依此减轻痛风的发生。可以适当的喝碱性液体。

　　因为大部分痛风患者都是因为饮食引起尿酸的升高所引起的症状。所以一定也要严格遵守。希望这些能给大家带来帮助，

　　（1）众所周知，痛风是一种代谢性疾病，由体内嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所引起。

　　（2）痛风与饮食密切相关，有研究表明，尿酸是嘌呤的代谢产物，人体内20%嘌呤来源于食物，特别是高嘌呤饮食，它是痛风发作的重要诱因。

　　1）避免饮酒或者含有酒精的饮料；乙醇可以抑制尿酸的排泄，也可以促进腺嘌呤核苷酸转化，使体内尿酸合成增加，尿酸水平升高，诱导痛风发作。

　　2）限制高嘌呤食物摄入；所谓的高嘌呤食物，指100g食物中嘌呤含量超过75g的食物。在我们的日常生活中经常接触到的高嘌呤食物，如动物内脏，肝、肾、胰腺等；海鲜类食物，如贝类、卵类、虾蟹、紫菜等；肉汤或者肉汁等；蔬菜类，豆芽菜等，还有豆类食品。

　　3）避免含糖的饮料及甜点；有研究表明，喝含糖量越高的饮料越多，痛风发生的风险越大；

　　甜点热量较高，吃得过多，易引起肥胖症和高胰岛素血症，抑制尿酸排泄而升高体内尿酸水平。

　　4）多吃蔬菜和水果；多吃蔬菜，多吃水果，尤其是樱桃等，可以降低尿酸水平；

　　5）适当喝咖啡；其原因可能是咖啡能抑制尿酸产生所需的黄嘌呤氧化酶从而降低尿酸生成；

　　6）可以多喝奶制品；特别是低脂牛奶、酸奶等，常喝奶制品可以降低痛风的发病率；

　　7）可以适当补充维生素C，有研究表明，每天500mg维生素C可以降低尿酸水平；

　　8）对于痛风患者来说，多喝水是非常有益的，多喝水可以降低尿酸水平及降低尿酸性肾结石的风险；

　　痛风是嘌呤代谢障碍所致尿酸在人体沉积形成的关节疼痛那么从饮食上就要低嘌呤饮食，具体什么是低嘌呤的食物什么是高嘌呤的食物呢？下面就分类一下。

　　蔬菜类：选择冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜和卷心菜等不含嘌呤或含嘌呤较少的菜类；

　　水果类：选择碱性类，如梨、西瓜和葡萄等或者嘌呤含量低的水果如苹果、柠檬和香蕉等；肉蛋类选择鸡蛋、鸭蛋和河鱼等

　　以上都是痛风的基础性治疗，要系统性治疗痛风就需要药物或其他治疗措施干预！

　　痛风的主要病因是由于体内代谢发生了紊乱，造成尿酸的合成增加或者排出减少，导致血尿酸升高，从而使尿酸盐在关节、软组织等部位沉积，引起炎症反应。

　　大部分痛风患者都知道应该坚持低嘌呤饮食，尤其是注意不饮酒、不食用动物内脏、肉汤等高嘌呤食物，但关于痛风患者的饮食，依然存在一些常见的误区：

　　其实肥胖与高尿酸血症是具有相关性的，所以痛风患者不但要注意控制食物中的嘌呤含量，也要注意控制摄入的总热量，避免发胖。

　　的确，很多动物性食物，比如动物内脏、海鲜、鱼类、肉汤都属于高嘌呤食物，痛风患者应当尽量避免摄入，但牛奶、蛋类嘌呤含量并不高，而且富含丰富的蛋白质，是可以食用的。

　　同时，蔬菜中也有一些含嘌呤较高的种类，比如豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等，痛风患者在急性发作期也要避免食用这些蔬菜。

　　大家都知道痛风患者不宜饮酒，但应多饮水，可以饮用淡茶，但浓茶、咖啡等应尽量避免。

　　综上，痛风患者在急性发作期应严格控制嘌呤摄入礼物，每天控制在150mg以内，在缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可以适当放宽标准。

　　我个人观点 痛风患者不需要根据医学上严格控制饮食， 但是应避免一些过多的或者过量的去吃一些与痛风向违背的食物也就是高嘌呤食物，大家没有发现么 你得痛风之后你以前喜欢吃什么 现在就不让你吃什么，这就是与我们饮食习惯相关。证明我们之前的饮食习惯是有问题的，而在治疗痛风上 单纯去说用药 或者饮食控制 都是片面的。当痛风发展到一定程度上 单纯控制饮食是不够的 就算你一天只喝凉水也没用。就要依靠药物来辅助降酸。但是难道这样说控制饮食就没用么？也不是， 所以治疗痛风要多管齐下。只要合理搭配 调理好身体的吸收和代谢的比例就可以 就比如说 少吃高嘌呤不等于一点不能碰。依靠药物来辅助排酸不证明就多吃点药就可以了。只要能做到我们身体产出的酸能后顺利排除就可以了。假设说 你吃东西不忌口 产生的酸能都排出去 那也可以不忌口 或者反过来 我能让酸尽量的不产生。那么就可以不吃药， 道理明白了 就看自己如何根据自己的情况如何搭配，如何治疗了

　　其实呢，通风的控制相对来讲比较难。很多患者的尿酸，经过口服药物、经过运动以及经过各种建议之后呢，并没有特别好的控制。这对医生和患者来说都是比较苦恼的。

　　如果尿酸高于500以上没有肾结石的话，那么建议口服非布司他，当口服非布司他尿酸降到300以后，建议改用苯溴马隆主要的原因是因为非布司他的价格过于昂贵，对于大部分普通患者消费过高了！这是药物的建议。

　　那么饮食呢，首先一定要保证每天4到6斤的水摄入，大量的水呢，可以经过肾脏，将飘零，排泄出体外。那么食物呢？主要是一些含有过高漂亮的食物，一定要禁止摄入。比如三文鱼香菇小鱼干儿，这些食物含有大量的嘌呤。那么其他一些比较嘌呤含量相对较高的食物可以慎用，完全的低嘌呤摄入也会对身体的一些元素和营养成分造成一定的影响，所以不建议彻底的低嘌呤饮食。那么在一天内，如果摄入的嘌呤过高的话，建议患者进行一定量的运动，而且是非剧烈运动，比如慢走慢跑都可以，通过运动促进体液排除，降低嘌呤。

　　2、外源性尿酸虽然只占20%，但是就是这20%能让你发作，所以必须控制饮食。

　　总结：痛风患者饮食控制尤为重要，但是不能限制的太多造成营养不良，吃药后可以适当放宽饮食指征。请在专业医生指导下进行！

　　痛风，过去叫帝王病，老年病，富贵病。这些年痛风患者激增，全国统计大约有9000万人，患者最深刻的体会是发作起来撕心裂肺的的痛，好像和风没有任何关系。关于痛风的来由，大概有两种解释，一是发作的时候像风来的那么快，成语风驰电掣形容快，二是痛风发作的时候，对面走来一个人，都会躲闪，因为来人带来的风都让人疼痛难忍。

　　有的患者脚关节等疼痛，不知原因，到医院检查，验出尿酸高，告诉得了痛风，医生告诉他尿酸高是因为很多食物，如海鲜、啤酒、动物内脏、豆制品、高汤等含有大量嘌呤，嘌呤多了会转为尿酸，所以要少吃这些，要“管住嘴、迈开腿、多喝水”。多数患者听说时间长了有严重的并发症（肾衰竭、心脑血管疾病），也怕了疼痛，就比较认真的听从医生的嘱咐。有的人得到一些缓解，但是很多患者并没有明显。

　　对于痛风，要把重点解决在嘌呤生成和代谢上，因为80%的嘌呤来自体内脱氧核糖核酸DNA的被氧化分解，这就知道控制饮食的效果不大的原因了，再有要知道肝脏是代谢器官，也负责嘌呤的代谢。

　　所以解决痛风的重点是阻止脱氧核糖核酸的被氧化，调理肝脏，恢复肝脏的功能。

　　伴随着现在生活水平的提高，人们饮食结构的改变，饮食中的高嘌呤、高脂肪、高蛋白成分的比重逐年增加，而且现在用电脑工作的多，看手机的时间增多，运动也就变少了，这是高尿酸血症和痛风的患者呈爆发式增长，逐渐年轻化。

　　关节肿胀、关节疼、反复发作等都是痛风的临床表现，痛风在中医中属于痹症的范畴。

　　痛风就是高尿酸血症引起尿酸盐结晶沉积，出现急性关节炎、痛风石、通风性肾病的临床表现。曾经被称为“帝王病”，因为拿破仑、路易十四都是痛风病患者。

　　长期的尿酸水平升高，痛风结晶形成，在降尿酸时，就会容易出现尿酸波动的情况，也就导致了关节炎的反复发作。

　　可以多吃一些碱性食物如蔬菜和水果，但不建议含糖量过高的水果，这样可以促进尿酸盐的溶解和排出。

　　从表中可以看到高浓度酒精的嘌呤含量问题不大，啤酒和黄酒却是痛风患者的禁区。酒精对于高嘌呤食物有一种推波助澜的作用，酒精在人体代谢的过程中会升高血乳酸浓度，而后者会抑制肾脏的尿酸排泄，还有些人过度豪饮造成血酮症，尿酸排泄更受抑制。举个例子：青海临海，海鲜多，啤酒也出名，然而青岛市的痛风发病率稳居全国榜首。

　　在2019版《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》[1]中指出，建议所有高尿酸血症与痛风患者保持健康的生活方式：包括控制体重、规律运动；限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入；鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水；不推荐也不限制豆制品(如豆腐)的摄入。

　　一般来讲，痛风患者应该减少高嘌呤含量的食物的摄入，甚至不吃为好。中嘌呤食物可以适当摄入，低嘌呤食物可以较多摄入。

　　其实缓解、去除痛风给患者带来的痛苦，除了需要医生的专业指导之外，更多的是患者自身的健康管理、日常生活管理，饮食只是其中一方面。

　　我们发现很多痛风患者普遍是体重超标，而又不爱运动。其实痛风者适当运动是有必要的，而且是治疗过程中需要的。在专业医生的指导下，可以制定自己的运动方案。

　　在饮食上和服药上要综合考虑，相辅相成，既控制嘌呤类食品减少尿酸的产生，又要通过药物或者食谱调整，来提高肌体排出尿酸的能力。

　　通俗的说，一进一出。“进“要把好入口关，“出“要提高排酸能力，就是这么简单。而实现这样愿望的一个辅助手段，就是时时刻刻能够轻松掌握自己的尿酸值。

　　一些医生已经在临床上使用一些家用的便携式的尿酸检测仪，这些仪器目前还没有在市场上大规模铺开，但是作为高尿酸血症患者、痛风患者，都有必要去了解这样一个治疗的趋势，如果有条件的话，可以将这样的仪器采购到家，让它成为自己健康的好助手。

　　适合痛风患者的饮食，需要能减少体内尿酸生成，并加速尿酸排泄。前者主要在于减少高嘌呤食物的摄入，后者则主要是摄入能够碱化尿液的食物。

　　尿酸的前身是嘌呤，嘌呤吃的多，代谢后产生尿酸的量就越多。若长期摄入富含嘌呤的食物，会使尿酸浓度超标。富含嘌呤的食物从高到底依次为：海鲜、动物内脏、禽畜肉类、豆类、菌类，要尽量少吃。如下表所示：

　　禁食动物内脏、肥肉、肉汁、浓汤、碳酸饮料（如汽水、可乐）、高糖食物（如果汁饮料、水果罐头）。

　　大量的果糖进入人体后，可以促进尿酸生成，使血尿酸水平升高。作为一种单糖，果糖可以轻松依靠小肠黏膜的作用被吸收进人体细胞中。而果糖代谢过程中和葡萄糖不同，不会出现抑制作用，从而迅速耗竭体内的ATP（人体最重要的供能物质）。ATP耗竭后能活化嘌呤代谢酶的活性和产生过量的AMP（也是人体一种供能物质），而AMP最终会分解成尿酸。

　　被肾脏排出并不意味着尿酸被排到了体外。若短时间内肾脏“捞出”的尿酸过多，超过尿液的溶解度，它们反而会在肾脏内沉积，引起肾结石。也就是说，光增加肾脏这个打捞船的效率还不行，还得让打捞出来的废物能及时随尿液运走。

　　碱化尿液可以增加尿酸在尿液中的溶解度。尿酸在尿液中的溶解度与尿液pH值有关。数据显示，若尿液pH从5.0升至6.0，尿酸的溶解量会增加3倍。因此，碱性尿液能够携带更多尿酸排出体外，从而避免尿酸在肾脏内沉积。堵塞物少了，尿酸降低的也就更快了。

　　吃碱性的东西可以碱化尿液。听起来很简单，但过程远比我们想象的要复杂。这需要胃、血液循环、肾脏的配合。碱性东西进入胃部后，会中和胃酸降低胃酸浓度。胃部为了维持酸性环境，会及时增加胃酸分泌量。这一过程由胃壁细胞中的质子泵完成的。它们会消耗能量，将血液中的氢离子转移到胃中。酸性的氢离子进入到胃部了，血液中就会遗留下碱性的基团，使血液碱性增加。由于血液的PH环境干系极大，人体会及时将血液碱性增加的势头给按住。措施就是命令肾脏排出多余的碱性基团，从而间接实现碱化尿液的目的。

　　食物会在体内产生不同代谢物，有的呈酸性，有的呈碱性。营养学根据这个把食物分为碱性和酸性。比如大多数蔬菜偏碱性，而大多肉类谷类偏酸性。需要注意的是，口感上酸的食物并不一定是酸性食物。对于痛风患者而言，多吃蔬菜等“碱性食物”有助于碱化尿液。还可以在日常生活中喝些苏打水。

　　酒精会干扰尿酸排出，因此尿酸高的人要禁止饮用啤酒、限白酒。每天需保证至少2000ml的饮水量。

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　　1、低热量:痛风患者常伴有代谢综合征，要控制能量摄入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用牛奶或鸡蛋，少用肉类、鱼类和禽类。

　　2、低脂肪:脂肪具有抑制尿酸排出的作用，应限制摄入，每天油脂应控制在25克左右，以植物油为主。

　　3、低盐:痛风患者多伴有高血压、高脂血症,应限制钠盐,每天应限制在2-5克以内。

　　5、多食碱性食物:痛风患者应多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是碱性食物可促进体内沉积的尿酸盐溶解和排出。如西瓜、冬瓜。 用小苏打将尿液维持在弱碱性(PH值在6.2-6.8以上) ,平时亦可摄取牛奶、马铃薯、柑橘等碱化尿液。

　　6、保持充足的维生素B和C:维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。

　　7、禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。

　　总结：上述就是痛风患者饮食需要注意的事项，健康的生活方式，合理的饮食，促进尿酸排泄，避免痛风发作。

　　啤酒，煲汤，肥肉，火锅，动物下水。不吃或者少吃一点。嘌呤高的食物净量不吃。或者控制饮食的量。比较复杂。

　　痛风患者身体的嘌呤代谢系统紊乱了，或者（和）尿酸升高了。所以对于痛风患者的饮食一定要注意减少嘌呤的摄入，并且要减少血尿酸。这样才能更好的控制病情。

　　对于饮食，要明白每个人的饮食习惯和爱好都是不一样的，所以饮食一定要适合自己才是最好的。同时要合理饮食并且控制总的摄入量。说到合理饮食，那么排第一位的就是碳水化合物，也就是淀粉类的摄入，这是主食。作为主食，多吃些全谷物类的食物比较可观。第二位的就是蛋白质的摄入，尽量吃牛奶、鸡蛋，作为蛋白质的摄入来源。还有就是脂肪类，少吃吧。多吃蔬菜类纤维食物，多喝水。

　　作为痛风患者要注意，不要吃动物内脏，像猪肝、鹅肝、鸭肝、猪腰子等等；不要吃海鲜，像龙虾、牡蛎、动物内脏等等；不要喝肉汤、肉汁，毕竟它是吸收了肉里面的精华，熬出来的，这些都是含嘌呤非常高的食物，就不要去碰了。

　　尽量少吃的食物有肉、鱼、糖、酒等。像猪肉、牛肉、羊肉等动物肉类以及鱼类就要少吃。还有零食像饼干、点心、糖果、果汁之类含果糖或蔗糖高的食物也要少吃。另外，酒一定也必须要少喝，无论男女，一周最多喝1-2次。为了自己的身体健康，作为痛风患者一定要良好的控制饮食，这样才能控制病情发展。

　　痛风：是指一种疼痛性的炎症性关节炎，是由高尿酸引起的尿酸盐结晶在关节和组织中沉积引起的，尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤是细胞核酸的组成部分。

　　③、放心吃的蔬菜：洋白菜、红萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、韭菜、芹菜、油菜、大白菜、大蒜子、土豆、菜花、茄子、莴笋、大葱、洋葱、西兰花、空心菜、土豆等

　　①、少吃的水产类：鲢鱼、小黄鱼、武昌鱼、带鱼、鱿鱼、泥鳅、鳝鱼、海鲜类等

　　1. 痛风是由于高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节腔引起的关节急性症状。病因，痛风可分为原发性和继发性，而继发性痛风是指继发于肾功能不全 血液系统疾病 恶性疾病 药物性等。最严重并发症，持续过高的血尿酸水平，会使尿酸在肾内结晶沉积导致肾小动脉和慢性间质炎症使肾损害，最终导致肾功能衰竭。

　　2. 人体正常饮食情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡的状态。每日尿酸的产生，食物方面占百分之二十。体内超过三分之二的血尿酸经过肾脏排泄。当生成过多或排泄减少时就导致体内尿酸水平上升，进而增加痛风的风险。

　　3.正确的饮食方式对于痛风病情的控制和预防急性发作有着不可替代的作用，我们要积极改善生活方式，尽量避免进食高嘌呤食物，①尽量避免进食动物内脏、带壳海鲜、肉汤；②少吃而不是不吃动物性肉食（猪肉、牛肉、羊肉等）和鱼肉，吃之前焯水一下再烹饪；③适当食用豆类，不建议一次性吃得过多，如黄豆、青豆等；④增加新鲜蔬菜的摄入，菠菜、莴笋、菜花、菌类并不会增加痛风的发生风险，是可以进食的。

　　4. 每天多饮水，每日2000ml以上为宜，以白水为宜，保证每天通过小便排出过多的尿酸。足量服用碳酸氢钠片，可以增加尿酸在体内的溶解度，减少并发症。

　　我也曾经深信痛风必须要忌口，其实是不全面的预防方法。痛风必须通过药物治疗才是最根本的方法，只要自己通过药物把血尿酸值一直控制在300以下，就大可不用忌口，饮食完全可以和正常人一样。所谓控制痛风不反复发作而去忌口的说法，应该是针对某些个体对药物过敏或恐惧药物毒副作用的患者而言的吧。现在非布司他巳经纳入医保，此药又没有明显的副作用，这真的是痛风患者的福音。

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