首页%聚星注册%首页枸杞主要分布在中国西北地区。枸杞栽培地区主要为宁夏、 甘肃、青海、内蒙古、新疆、河北 这6大产区。

　　枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物和的统称，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞，且宁夏枸杞是唯一载入《中国药典》 的品种。

　　枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，头茬枸杞白点出为空心状，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。

　　枸杞主要分布在中国西北地区。枸杞栽培地区主要为宁夏、 甘肃、青海、内蒙古、新疆、河北 这6大产区。

　　每个产区的枸杞都有自己的特点，品质上也存在一些差异。如果是要入药或者达到辅助治疗的目的，那么宁夏产地的枸杞最好，也是官方唯一认证的入药枸杞。

　　枸杞多糖含量不同栽培区存在显著差异，即青海和河北产枸杞多糖含量与宁夏、 甘肃和 新疆产枸杞果实多糖含量存在显著差异，而其它产区间差异不显著。

　　6个产区中以宁夏枸杞果实枸杞多糖含量最高，达3.90克/100 克，而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低,，仅为3.01克/100克。

　　枸杞多糖是从枸杞中提取的一种水溶性多糖，经研究表明，枸杞多糖是枸杞子增强免疫力、延缓衰老的主要活性成分，可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老、滋补肝肾等作用。

　　果实横径的测量结果表明，6个产区枸杞果实的横径存在极显著差异, 其中以新疆产枸杞果实横径最大，达0.54厘 米，其次青海为0.51厘米，且二者极显著的高于其它产区枸杞果实的横径。

　　结果表明青海和甘肃产的枸杞果实纵径极显著的大于其它4个产区，实纵径分别为1.81厘米和1.69厘米，这也说明这两地的枸杞个头较大。

　　因此从上面的数据来看，宁夏枸杞的营养功效远远高于其他枸杞，这也是它能入药的原因。

　　而在外型上，青海的枸杞个头更大更重也更甜，平时养生的话还是建议选宁夏枸杞。

　　由于过度种植，对于传统滋补品而言，产地已经不重要了，滋补药用性状才是最关键的鉴别指征。滋补药用性状是否正宗，就得看是否符合相关的标准。

　　所以，要想挑到好的枸杞，就必须先检查枸杞的执行标准。不介绍执行标准的枸杞商家，不是好商家。

　　但是，枸杞的质量等级标准有两个类别，一个是普通食品的标准，一个是滋补食品的标准。

　　滋补属性的标准可能会颠覆你的认知：等级越高的枸杞颗粒越小，但是同时，外形必须是形如枣核的类纺锤形，滋味则属于微甜不腻、后味略苦的。理论上，只有微甜不腻的枸杞才符合枸杞性味甘平的滋补特性。形微长如枣核也是传承了数百年的滋补性状。另外，自然氧化后的枸杞颜色就是暗红的，还有枣红色而是。但是鲜红色的枸杞很有可能是二氧化硫超标。至于其他性状，都属于辅助条款，参考一下就可以了。

　　而作为普通食品的枸杞标准，本质上就是枸杞果干标准，所以颗粒越大等级越高。

　　要知道：颗粒偏大的枸杞总糖含量过高，滋味甜腻，容易生湿热，会引起血糖升高，性味是甘热的，肯定不适合长期滋补，也不可能属于正宗的滋补枸杞。

　　以宁夏以及甘肃的枸杞最佳。枸杞的好坏，是非常讲究产地的，生长环境、日照等不同，其内的有效成分“枸杞多糖”含量不同，营养价值也各不相同。

　　虽然我国在陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆多省都有枸杞出产，其中以宁夏和甘肃出产的枸杞最好。这两地的枸杞色泽均匀、颗粒饱满、大小适中以及光照、水分、温度充足，各营养成分含量较高，最被人们熟知。

　　一般来说枸杞的太大或者大小都不是很好，太大的枸杞有可能是人工培育出来的杂交品种，虽然个体大，但是营养价值却不是特别高。

　　而那些太小的枸杞，则有可能会在生长过程中营养不良所导致的。因此中等大小、均匀的枸杞最好，中和了两者的缺点以及不足。

　　以实际情况来说，小枸杞和大枸杞除了大小的区别的之外，营养价值以及食用价值上基本都差不多。枸杞的质量与产地与其生长环境的好坏，具有很大的关系。单单从外表是很将其难区分出来的，应当结合实际具体分析。