首页\[玄武注册]\首页杏鲍菇是一种食用菌，不但口感特别好，而且还营养价值特别丰富，在平时的时候吃杏鲍菇可以提高我们身体的免疫功能，同时也可以抗癌，有着丰富的药用价值，也是好多朋友进行养生的一种食物，而且杏鲍菇的做法和吃法也特别多，是一种营养、做法丰富的食物，那么，杏鲍菇可以涮锅吗？

　　杏鲍菇不能生吃，不好消化。杏鲍菇可以做汤炒菜等等，以”蚝油杏鲍菇“为例。做法如下：

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

　　通过上述的介绍，我们知道了杏鲍菇是可以涮锅的，不过需要切成片状，也是一种特别有口感的食用方法，杏鲍菇在我们日常的饮食当中一直就有着主角的地位，不但和它的营养成分有关，最重要的就是和它的口感有关系。