华宇_华宇4注册-VIP会员首选登录平台医生确诊你患有克罗恩病或溃疡性结肠炎后，可能会建议你进行低渣饮食疗法。基本原则是多吃易于消化的食物，并减少不易消化的食物。

　　低渣饮食限制高纤维食物，如全麦面包、谷物、坚果、种子、鲜果、干果和蔬菜的摄入。

　　“渣”是 构成粪便的未消化的食物，包括纤维。低渣饮食的目标是每天减少肠蠕动，从而缓解腹泻、腹胀、排气和胃痉挛等症状。

　　但如果患者有乳糖不耐症，可能会引发腹泻和痉挛等症状，如果消化乳制品存在困难，可以服用乳糖酶补充剂或购买无乳糖产品。

　　动物的肉中不含纤维，可以吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼（没有骨头）和猪肉，只要它们是瘦肉、嫩肉、软肉，或者鸡蛋也可以。

　　在低渣饮食期间，避免吃椰子、种子和坚果，包括面包、谷物、甜点和糖果中添加的此类食物。

　　包括大多数生蔬菜和某些煮熟的蔬菜，例如豌豆、西兰花、冬瓜、紫甘蓝、卷心菜、玉米、洋葱、花椰菜、带皮的土豆和烤豆子。

　　只要遵循饮食的总体准则，患者可以根据自己的喜好混合搭配，以下是低渣饮食的用餐建议。

　　无种子的白色小圆面包、番茄酱和蛋黄酱的汉堡，如果生菜不加重症状也可以添加。

　　患者可能对“避免食物”中列出的一些食物没有反应，而“可用食物”列表中的有些食物可能给患者带来麻烦。

　　建议坚持写几个星期的食物日记，记录吃掉的东西以及对它的感觉，这样就能知道哪些是可以吃的。

　　但是如果更喜欢白面包和意大利面，不介意水果罐头和蔬菜罐头，并且乐于吃咸味饼干一类的小吃，那么转换到低渣饮食就会很自然。

　　在进行低渣饮食之前，咨询医生确保患者饮食合理，并咨询营养师是否需要服用补充剂。

　　*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。