首页-华宇注册-首页茶树菇在粤北地区很常见，不管是用来做汤料还是用来煲汤，这些吃法都是相对比较好的，而且也很有营养，喜欢吃茶树菇的人不仅仅是喜欢它的鲜嫩味道，更加重要的是它的养生价值也是相对比较强的，用茶树菇煲汤的样式也有很多，各种各样的，可以说是数不尽数的感觉，下面小编简单列举下有关茶树菇煲汤的各种食谱：茶树菇排骨汤、茶树菇炖鸡、茶树菇骨头汤、茶树菇炒肉片、茶树菇玉米排骨汤、蘑菇三鲜汤、干锅茶树菇、清炒茶树菇、茶树菇瘦肉汤、鲜茶树菇炒肉、茶树菇龙骨汤等等，多种多样的茶树菇汤，只要是你喜欢其实都是可以叫上自己的亲朋好友一起聚聚的，这是相对比较适合养生的食材，家里可以时常准备一些茶树菇干货。

　　茶树菇对于我们来说都是一种比较特别，也相对比较好吃的特色食材，很多人喜欢吃，也享受吃这种美味中的特色，平时的时候对于大部分的人来说，这种食材是少不了的营养，也少不了的口感。

　　茶树菇的营养价值还是非常之全面的，众多食材中，也算比较独特的，它是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。在日常用来送礼，或者是用来平时这样吃吃都是可以的，也算是一种享受。

　　除了食疗价值还有药用价值的，中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。这些都是关于茶树菇的比较有特色的药用价值，平时吃的时候还是可以按照这些美味来说也是比较有特色的。下面这些是关于茶树菇的主要功效：

　　茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。2、抗衰老

　　具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。3、缓解小儿尿床

　　茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。综上所述这个茶树菇的主要功效和营养都还算是非常全面的，很多人也非常喜欢吃，也享受吃这种有特色的美味食材。

　　要是食用茶树菇其实我们都知道它的营养是这么全面，也是这么有营养，主要的禁忌就是不能和清酒一起吃，也不能跟鹌鹑蛋一起吃，这样吃会对茶树菇的营养大大削弱了。平时吃吃还算是比较独特的。

　　好营养食材，又是百无禁忌的食材，这种平时吃的时候还是非常之不错的，那么应该怎么吃好吃呢？下面的这些搭配大家可以学一学。干煸茶树菇

　　材料：茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油做法1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）

　　2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

　　3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

　　1、五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；

　　2、锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；

　　3、加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

　　材料：排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量做法：1.排骨切大块。

　　2、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

　　3、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

　　4、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

　　简单几下，这个茶树菇煲鸡汤就这样做好了，也算是比较简单独特的美味了，同时也享受着茶树菇应有的价值。

　　上述关于茶树菇的吃法也是多种多样的，这个时候要是喜欢吃茶树菇的话，还是可以多在家里按照上述的方法去吃吃的，给我们的不仅仅是舌尖上的享受，更多的是关于美味食材背后的主要特色之一。