首页_新城注册登录_首页炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品，包括油炸、烘炒豆类。炒货食品及坚果制品分为“开心果、杏仁、松仁、瓜子”及“其他炒货食品及坚果制品”两类。

　　“开心果、杏仁、松仁、瓜子”为使用开心果、杏仁、松仁、瓜子做主要原料的炒货食品，如开心果、松仁(松子、松籽)、杏仁(杏核)、扁桃核(巴旦木)、葵花子(葵花籽)、西瓜子(西瓜籽)、南瓜子(南瓜籽)、瓜蒌子(栝楼子、吊瓜子)等。

　　生产环节抽样时，在企业的成品库房，从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品时，为满足检验需要，不带壳样品的量不少于2kg，不少于10个独立包装;带壳样品的量不少于4kg，不少于10个独立包装。大包装食品(≥10kg)可进行分装取样，分装时应采取措施防止微生物污染，分装的样品盛装于被抽样单位用于销售的包装或清洁卫生的容器中，样品数量不少于10个包装，且总量满足检验要求。返回搜狐，查看更多