首页、斗牛娱乐平台、首页鲜金针菇的菌类中比较普遍的一种菌，不但口感嚼起来劲劲道道，对于孩子的身体增长还是有好处的。它富含B族维生素、多种矿物质、维生素C、多种氨基酸、牛磺酸等多种营养物质。而氨基酸的含量高于一般的菌类，含有人体必需氨基酸成分比较全，其中赖氨酸和精氨酸的含量比较丰富，对于儿童的身高和智力发育有很好的帮助。对于女性也是一个不错的减脂菜。

　　金针菇的做法也比较多，可以和牛肉搭配做酸汤肥牛金针菇、和培根搭配做培根金针菇、可以搭配小米椒做酸辣金针菇、蒜蓉金针菇等等，做法就不一一列举了，每一种都非常的好吃，味道都很独特。今天念子想为大家带来一道油炸金针菇，非常酥脆，香味十足，配点番茄酱或者甜面酱味道更佳！

　　食材：金针菇300克，鸡蛋2个，普通面粉20克，淀粉20克，盐3克，五香粉1茶匙。

　　步骤：1、金针菇去根部，分成小朵，清洗干净，尽量不要散开，鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉混合成面糊状。

　　2、带着一次手套，取一小朵金针菇，均匀沾上面糊，将多余的用拇指和食指轻轻撸掉，所有金针菇都做好，放一个容器里。

　　5、全部炸好，放入盘中，撒上孜然粉和辣椒粉即可。孩子要吃番茄酱，就配上番茄酱，酥香脆，带着番茄酱的酸甜味，

　　我更喜欢配甜面酱吃，孩子喜欢这个口味，感觉也不错。春天多吃清淡的食物，这个酥炸金针菇虽然比较酥脆爽口，但是不能经常吃，油太大，孩子容易腻食。

　　我是念子小厨，喜欢美食，更喜欢自己做美食，希望同样喜欢的您可以关注、收藏、转发，您的每一次到来都是对我最好的鼓励！美食下期见！返回搜狐，查看更多