首页『鼎汇平台』娱乐招商注册_首页由INC（国际坚果及干果委员会）提供资助的一项近期研究，在《Molecular Nutrition & Food Research》（分子营养与食品研究）期刊上发表了研究成果[1]，这项研究表明，较高的坚果摄入量，可能会帮助保护老年人，避免他们出现认知功能衰退。 Nuts and brain health. 研究人员团队主要是考察，坚果含量较高的饮食是否可能会在三年时间里，针对与年龄有关的认知功能衰退提供保护。 由INC提供资助的一项近期研究，在《Molecular Nutrition & Food Research》（分子营养与食品研究）期刊上发表了研究成果，这项研究表明，较高的坚果摄入量，可能会帮助保护老年人，避免他们出现认知功能衰退。 共有119位年龄不低于65岁且患有痴呆症的研究参与者，从InCHIANTI研究人群中选出。InCHIANTI是一项基于代表人群的研究，而研究对象是意大利基安蒂的......

　　与先前将各种坚果的消耗（nut consumption）作为一个整体来调查的研究不同，在该研究中，科学家们调查了特定类型的坚果与主要心血管事件之间的关联。图片来源：JACC21万人、长达32年的研究具体来说，研究调查了超过21万人，包括来自Nurses Health Stu

　　过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明食品是否因被氧化而变质。通过检测以油脂、脂肪为原料制作的食品的过氧化值，判断其质量和变质的程度。坚果类食品营养丰富，深受大众喜爱。但是由于坚果类食品中油脂的含量较高，因而极易受到外界条件的影响，易被氧化就是其中之一。那么，哪些条件会导

　　根据一项最新的研究，包括杏仁，山核桃，核桃，榛子和腰果在内特定种类坚果的食用与结肠癌复发风险存在明显的相关性。这项观察性研究涉及了826例接受了手术和化疗治疗的III期结肠癌患者。观察结果显示，在癌症尚未扩散的病人中，治疗后的三年存活率为70%。而在这些病人中，大约有19%的人每周都会服用超

　　注意黄曲霉毒素对坚果的影响。近日，欧盟发布食品和饲料快速预警系统2016年度报告，内容涉及系统介绍、按通报类型、风险类别、产品分类、原产国、通报项目等统计分析。2016年，该系统共发出原始通报2993份，原始通报产生后续跟踪信息7288条，总体2016年通报比2015年增长11.1%。该报告

　　原文地址：近日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（以下简称南亚所）休闲农业研究室在澳洲坚果油应用（作为可可脂替代物）领域取得新进展。研究团队利用低分子量凝胶剂制备澳洲坚果油凝胶，并表征其结构

　　人工杂交育种在澳洲坚果的培育过程中，常会碰到花期不同或者异地花粉的问题，所 以选择合适的花粉贮藏方法是十分重要的。花粉活力除受自身遗传特性和发育状况影响外,与环境温湿度密切相关。通过不同温湿度条件,研究澳洲坚果花粉活力变化,了解其贮藏特性,寻找适当的贮藏方法,为澳洲坚果杂交育种提供参考。智能光照培

　　近日，欧盟发布食品饲料类快速预警系统（RASFF）2016年度报告。报告显示，我国输欧坚果产品黄曲霉毒素超标问题突出，2016年度共被通报50次。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，它是一组化学结构类似的化合物总称，目前已分离鉴定出12种化合物包括B1、B2、G1、G2、

　　根据德比尔特大学医学中心的一个研究小组近日在《PNAS》杂志上发表的文章，腰果中发现的一种化学化合物能够促进髓磷脂的修复。髓磷脂是神经周围的保护鞘。对这种覆盖物的破坏（脱髓鞘现象）是多发性硬化和中枢神经系统相关疾病的标志。该论文的资深作者，神经病学教授Subramaniam Sriram

　　据外媒报道，今日美国医学会期刊（JAMA）刊登一项美国研究显示，较之红肉、鸡蛋及乳制品，多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质（lean protein）的食物，有助降低死亡风险。08-20-59-87-564860本次研究由哈佛大学（Harvard University）多位研究人员牵头，

　　坚持吃坚果是很明智的，但是要注意摄入量。是的，坚果是一种非常健康的零食，每咬一口都能摄取到多种营养成分。坚果中富含对心脏有益的单不饱和、多不饱和脂肪，它们可以降低体内低密度脂蛋白或称“坏的胆固醇”的含量；此外，坚果中还含有可以降低血脂的植物固醇以及植物纤维、蛋白质、叶酸、维生素E、钾、镁

　　据报道，调查表明，坚果可以控制体重并促进健康。科学家表示，吃核桃、花生、胡桃等坚果都可以避免与肥胖相关的疾病，如心脏病和糖尿病。这些食品含有丰富的不饱和脂肪，让人感觉更饱腹的同时还能防止体重堆积，而且可以控制血糖、胰岛素和胆固醇水平。此外，它们还含有纤维、蛋白质、维生素和矿物质，包括叶酸、维生素

　　由INC（国际坚果及干果委员会）提供资助的一项近期研究，在《Molecular Nutrition & Food Research》（分子营养与食品研究）期刊上发表了研究成果[1]，这项研究表明，较高的坚果摄入量，可能会帮助保护老年人，避免他们出现认知功能衰退。Nuts and brain

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞坚果营养丰富，素有“营养高手”的美誉。《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示，每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者，其实，坚果在营养方面也各有特长。夏威夷果：能量

　　一项回顾性研究发现，接受过手术治疗的结直肠癌患者，在接受化疗期间每周吃两份以上坚果则肿瘤复发少，生存时间长。但似乎之只有树生的坚果才有相关性，例如榛子和山核桃等。这项研究2月28日在临床肿瘤学杂志上公布。最早在2017年ASCO年会上进行过报道。ASCO主席Daniel F. Hayes博士

　　据美联社等媒体5月2日报道，美国犹他大学的地球化学家图勒·E·塞林主持的一项研究发现，120万年至260万年前生活在东非地区的鲍氏傍人主要以草为食，而不是此前通常认为的坚果。傍人属于人族下的傍人属，靠双足行走，可能由南方古猿演化而来。鲍氏傍人在1959年7月发现于坦桑尼亚的奥

　　菠菜和坚果等富含维生素E的食物能有效防治脂肪肝。对于成年人来说，建议每天维生素E的摄取量是4毫克。每天吃100克菠菜和一小把坚果，再搭配其他食物就能满足推荐量。菠菜坚果富含维生素E能有效防治脂肪肝过量饮食会导致肝脏中甘油三酯以及胆固醇蓄积，形成脂肪肝。国外最新研究表明，某些食物对脂肪肝有

　　据英国《每日邮报》11月12日报道，日前，在一项对近5.3万人进行的长达23年的调查研究中发现，茶和浆果含有抗氧化剂类黄酮，可以降低炎症、中风、冠心病和外周动脉疾病的风险。 该研究表明，每天喝茶或吃一把浆果可以预防心脏病。在日常饮食中加入茶和蓝莓的人，患中风等疾病的可能性较小。科学家们认

　　美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究发现，多吃坚果，尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的研究人员利用饮食调查问卷，收集了1.6万多名受试对象确诊2型糖尿病前后摄入花生和木本坚果的情况。跟踪调查

　　国家食品药品监督管理总局今日公布2015年第7期食品安全监督抽检情况。在炒货食品及坚果制品类别中，“捷佳”牌香脆腰果、“老奶奶”牌香辣花生抽检不合格。其中，老奶奶香辣花生黄曲霉毒素B1超标。 本次抽检的炒货食品及坚果制品主要包括开心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黄豆等其他炒货食品及

　　近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品，方便食品，糕点，酒类，肉制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，蜂产品，水果制品，特殊膳食食品和食用农产品等11类食品556批次样品，抽样检验项目合格样品538批次，不合格样品18批次。图片来源于网络其中，炒货食品及坚果制品45批次，

　　据美国食品安全新闻网消息，近日美国食品药品管理局(FDA)发布通告称，将评估核桃、杏仁、腰果等树生坚果中的沙门氏菌风险。 美国FDA表示，以后将开展的风险评估有二个目的，一是判断人食用树生坚果的健康风险，二是评估目前在用的或者以后可能的用于对抗沙门氏菌的方法。 美国食品安全与营养应用

　　当我们提起哪个零食最好吃的时候，有很大一部分人首先想到的就是坚果了，但是近几年坚果的食品安全一直出现问题，让人们的心里起到很大的抵触，这其实都是厂家在生产的时候根本没有对坚果进行专业的检测，那么在进行坚果检测的时候有哪些最重要的指标呢?坚果检测的时候其实除了感官检测外最重要的就属于理化指标了

　　近期张家港工商西城分局认真组织开展了坚果类食品专项治理行动。为确保行动取得实效，该分局着力从重点难点入手，加强工作布置，提升治理成效。 一是在市场主体准入关的把控上下工夫，将农贸市场、食品批发单位、商场超市、小作坊等作为重点，监督检查食品经营者是否依照许可经营范围从事食品经营活动，是

　　瑞典一项历时17年的大型研究发现，经常食用适量坚果的人罹患心律不齐、心脏衰竭和中风的风险可以降低18%。 来自瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员观察了6万多名瑞典成年人17年来食用坚果和心脏健康的情况。研究结果表明，坚果食用量多可能与心脏病发作和中风的风险降低有关。该研究表明，每周食用坚果不少于

　　澳洲坚果引进外国种植已经多年，在广东。广西、云南、海南等地都有试种，面积达到了 7200hm2,但是该坚果的原始生存环境是亚热带雨林，所以在引进种植之后相应的种植技术需要一些改进。秸秆和地膜是农业生产中广泛应用的覆盖材料，由 于其作用效应的差异，一年生作物与多年生作物在覆盖材料应用方面各有侧重，果园

　　美国哈佛大学经过持续30年的研究发现，每天进食坚果将降低患上癌症或心脏病的机率，同时也降低死亡风险。此外，进食坚果的另一个好处是令人身材较苗条。 长期以来，坚果一直被认为有利心脏健康。哈佛这个研究是迄今对进食坚果与长寿关系的最大规模研究。研究人员追踪了11.9万名男性和女性的情况后发现，每

　　2013年12月10日，据欧盟食品安全局(EFSA)消息，欧盟食品安全局(EFSA)就修订杏子和木本坚果中吡虫清(Acetamiprid)的最大残留限量(MRL)发布意见。 据了解，依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6章的规定，希腊收到一家公司要求修订木本坚果和杏子中吡虫清最

　　2019年9月25日，欧盟委员会发布欧盟委员会法规（EU）2019/1582，修订欧洲议会和理事会（EC）第396/2005号条例附件II和III，修订抑霉唑（imazalil）在木本坚果等食品中的最大残留限量，本规定自官方公报发布后第20天起生效，自2020年4月16日起适用。部分修订限量如下：名

　　近日，在举办的欧洲心脏病学会大会和世界心脏病学大会上，来自伊朗Isfahan心血管研究所的科学家们表示，每周至少吃两次坚果能够降低个体17%因心血管疾病死亡的风险。图片来源：研究者Noushin Mohammadifard博士表示，坚果是