首页、(万向注册)、首页国家食品药品监督管理总局今日公布2015年第7期食品安全监督抽检情况。在炒货食品及坚果制品类别中,捷佳牌香脆腰果、老奶奶牌香辣花生抽检不合格。其中,老奶奶香辣花生黄曲霉毒素B1超标。 本次抽检的炒货食品及坚果制品主要包括开心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黄豆等其他炒货食品及坚果制品。抽检项目包括铅等重金属,黄曲霉毒素B1等生物毒素以及食品添加剂和微生物指标等20个指标。 食药监总局此次共抽检炒货食品及坚果制品样品43批次,覆盖15个生产省份的37家企业。其中,抽检开心果、杏仁、松仁、瓜子12批次,样品全部合格;抽检其他炒货食品及坚果制品31批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为6.45 %。 两个不合格样品中,一个是茂名市百富德生态食品有限公司生产的捷佳牌香脆腰果,不合格项目为酸价超标,标准值应小于等于3mg/g,样品为5.8 mg/g。 另一个是安庆市高平老奶奶食品有限责任公司生产的老奶奶牌香辣花生,不合格项目为黄曲霉毒素B1超标,标准值应小于等于20 μg/kg,样品为51.1 μg/kg。 抽检依据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中线《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。