三牛娱乐平台-注册1.松茸清理干净，用小刀轻轻刮去菌身表面杂质，松茸头部用干净的布轻轻擦去杂质 。（不建议水洗）

　　松茸菌的营养价值松茸菌的营养价值？松茸菌的营养价值： 能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用 。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上 。松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高 。国内知名安全食品商城食养家可提供高品质云南的野生松茸，网上直购，快速宅送，品质价格均得好评 。我 。。知 。。道

　　别称松茸，松口蘑，大花菌、剥皮菌，是一种珍贵的真菌 。属层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属、松口蘑种 。

　　新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气 。

　　秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈 。松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件 。生长松茸的地方需要具备3个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，由于松茸生长发育对环境条件要求严格，难以人工栽培，完全靠野生采集 。

　　松口蘑主要分布在中国东北吉林省，西南地区的云南、 四川、西藏 。此外，在安徽、广西、山西、青海等地也有松口蘑分布，但数量较少 。

　　南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁口感好，营养成分高，易保管 。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓 。

　　参考资料来源：搜狗百科-松茸蘑菇在我们云南这边好像是不分几种松茸的，最好的松茸是在香格里拉的梅里产区，舌尖上的中国推荐的松茸就是那里的了，只分等级，等级高的价格就高，当然了等级高的村民们已经高价卖给了进口商了；我有个朋友是香格里拉也在做松茸，有需要可以帮您问问没什么不同啊，松茸菌就是松茸，一般都叫松茸，它是一种纯天然的野生菌，被誉为“菌中之王”是全世界唯一不能人工栽培的野生菌！因为它对生长环境的要求非常苛刻，产量少，口感极佳，营养价值很高，是天然的养生佳品，所以价格也很高！都一样的 。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种 。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王” 。

　　相传1945年8月广岛袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植 。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地 。在日本，松茸被奉为“蘑菇之王” 。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用 。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生 。