首页-皇马注册平台随着我国人均收入的提高和消费者饮食习惯不断健康化，休闲食品市场坚果类食品的占比也在扩大。2016年，每日坚果作为行业大单品进入市场后迅速赢得了消费者的青睐，众多休闲食品企业纷纷入局并开启跑马圈地模式。经过这些年的发展，行业集中度有所提升，涌现出一批头部企业，如洽洽、良品铺子、三只松鼠等。近日，3家企业相继发布第三季度财报，显示：

　　洽洽食品前三季度实现营业收约36.51亿元，同比上涨13.41％；对应实现的归属净利润约5.3亿元，同比增长32.3％。

　　良品铺子前三季度的营业收入约55.30亿元，与去年同期相比上涨1.29％；归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元，同比下降16.15％。

　　三只松鼠前三季度的营业收入约72.31亿元，与去年相比同比上涨7.7％；归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元，同比下降10.62％。

　　相比良品铺子和三只松鼠三季报呈现出来的增收不增利，洽洽食品实现了营收、净利润双增长。针对这一现象，有行业人士认为，良品铺子主要是受到了疫情影响具有阶段性特点，三只松鼠则存在结构性短板。洽洽一路“攻城略地”的亮眼表现，和其产品力、营销力、渠道力密不可分。

　　众所周知，5G技术的迭代带来了传播渠道的改变，加之新冠疫情黑天鹅事件带来的“机遇”，使得直播迅速在年初热度飙升。而在李佳琦、薇娅现象级的直播带货下，让企业、品牌找到了新的流量获取战场。

　　洽洽紧抓机遇从3月份起，联合首都营养学会专业营养师、参与罗永浩抖音首播、赵薇腾讯小程序首播，汪涵淘宝首播、人民日报快手首播，加码直播带货。其中，洽洽与罗永浩的“新新”联手，直播累计观看人数4800w+，累计售出200w+袋小黄袋每日坚果。与此同时，洽洽也组建了自己的直播团队，线上发展逐步加速，上半年线亿余元销售规模，同比增长25.28％。

　　营销方面，相比广撒网式的聘请流量明星代言、植入电视剧/网剧，洽洽出手显得更为“接地气”。2月份发起“全球瓜子拼图大赛”，8月份透明工厂央视新闻直播，10月在抖音发起“跳起洽洽，快乐一下”全国挑战赛，与日本超人气IP精灵宝可梦合作推出高颜值联名IP包装、与雪花啤酒推出联名产品、与李宁联合发布国潮礼盒，让大家乐在其中的同时，也重新认识了焕发着青春活力的洽洽！

　　渠道方面，洽洽于今年上半年启动的“店中店”战略，增加了终端的铺货率。在强大的线下渠道加持下，补强线上、加码营销后的洽洽，拿出了净利润增长32.3％的好成绩。

　　而三只松鼠是伴随淘系品牌成长起来的，主要销售渠道为线上。据公开数据显示， 2020年上半年三只松鼠通过第三方电商平台以及自营APP的合计收入达44.65亿元，占营业收入的85.02％。在互联网红利逐渐消退的当下，流量获取成本不断提升，从毛利率上看，线下直营店和线上相比更具备比较优势。这正是造成其“增收不增利”的一大因素。显然，三只松鼠也已经意识到了线家联盟小店，意欲逐渐扭转其增收不增利的情况。

　　洽洽深耕坚果领域20年，不断进行品类创新，已成功推广了香瓜子、焦糖山核桃蓝袋系列瓜子、小黄袋每日坚果等产品。今年7月新推出洽洽益生菌每日坚果和洽洽早餐每日坚果燕麦片，意在聚焦家庭消费，丰富产品矩阵，拓展新的消费场景和消费人群，协同渠道优势和品牌势能，进一步提升洽洽在坚果领域的优势地位，全速向“坚果+”战略迈进。

　　有业内人士表示，想要在坚果赛道抢占一席之地，企业必须加强品控，加大研发，不断提升对产品的理解和认知，拥有独立自主的核心技术才是制胜之道。财报显示，2019年洽洽全年研发投入3063.7万元，2020年前三季度在研发方面投入已超2283万元，助力新品研发与产品迭代。据统计，洽洽早餐每日坚果燕麦片曾在线+好评，未来极有可能成为下一个爆款单品。

　　除此之外，洽洽先后与江南大学及省内高校合作，设立省休闲食品工程技术研究中心、省级食品设计研究院，并联手中国营养学会成立“中国坚果营养研究中心”，为工艺、产品创新奠定基石。

　　在坚果行业竞争加剧、消费升级、新冠疫情常态化的大背景下，对于休闲食品，大家更加关注其品质、品牌、营养健康。相比高代工/搬运模式，洽洽进行了全产业链布局，自建原料基地、工厂、仓储、冷链，品控更为严苛。

　　为了保障品质、做新鲜的引领者，洽洽精选全球优质原产地原料，100％采用当季的新鲜坚果，全程冷链运输。以洽洽益生菌每日坚果为例，不仅精选坚果，从新西兰进口酸奶粉，连菌种用的都是美国专利菌种。

　　洽洽联合瑞士布勒公司开发专业立体烘焙设备，八段控温、低温烘烤，可以实现新鲜和口感的统一；独有的充氮保鲜技术，可以让产品中的含氧量不超过1％，其“干坚果贮藏与加工保质关键技术”荣获 “国家科学技术进步奖”；外包装材料用的是镀铝四层复合材料，可以完全阻隔外界空气和水分。

　　正是这样的质造技术，让洽洽小黄袋每日坚果征服了国际美食评鉴家味蕾，在今年斩获“第59届世界食品品质评鉴大奖”并蝉联“世界顶级美味大奖”桂冠，闪耀世界舞台。

　　总体而言，在这个“酒香也怕巷子深”的时代，品质、渠道、营销缺一不可，洽洽近年来一路高歌猛进就是最好的证明。如今，坚果行业初现分水岭，健康、营养、美味仍是未来发展的关键词，也是企业“掘金”的关键。期待未来洽洽可以给投资人交出一份更加亮眼的成绩，为消费者带来更加美味的产品。