宇博娱乐平台-首选可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

　　平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。

　　平菇怎么做好吃?平菇的吃法多样，蒸、焖、炒、煮皆可烹出惹人垂涎的美味，这次聊到的“剁椒平菇炒肉丝”亦为其中一款。

　　猪肉150克、平菇300克、食盐2克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油3克、淀粉3克、剁椒5克、小葱1根、植物油适量。

　　1、肉丝中加入淀粉、香油、料酒和姜蒜末拌匀腌制十分钟，平菇洗净沥干水，掰成小块；

　　功效：平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

　　平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，那么孕妇可以吃平菇吗？

　　1、平菇含有的氨基酸种类非常多，多吃能强身健体，增加对疾病的抵抗能力和促进胎儿的发育。

　　2、平菇有提高孕妇免疫力的功效。如果和豆腐同食，起到舒张小血管、促进血液循环的作用，则效果更佳。

　　3、可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后，有些孕妈妈会变得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的孕妈妈来说，是不可多得的开胃食品。

　　4、平菇营养丰富、但热量非常低。孕妈妈不用担心吃得太多，导致身体变得臃肿。

　　平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。此外，平菇含有的营养还可以增强宝宝的免疫力。

　　1、平菇属于低热量食品，可以防止儿童肥胖症，同时，它还是一种较好的减肥美容食品，特别适宜儿童肥胖症者食用。

　　2、一般来说，宝宝的免疫系统往往还没有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多锻炼，增强免疫力外，还应该多吃可以增强免疫的食物，减少患病的机率。在平时，家长们可以让宝宝食用少量的平菇，因为平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高宝宝的免疫力。

　　3、平菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力有着独特的效果。

　　平菇含有含有的多种维生素及矿物质，可明显提高机体免疫力，是一种优质的健康食品。那么产妇可以吃平菇吗？产妇是可以吃平菇的。

　　1、很多产后妈妈，除了希望自己能照顾好宝宝外，也想要尽快恢复身材。减肥有个很重要的条件——加速新陈代谢。平菇能够起到改善人体的新陈代谢的作用。因此，产妇吃平菇，可以起到恢复身材的作用。

　　2、高血压产妇在平时应该多吃些可以降低血压的食物。平菇具有降低降低血压的作用，因此，高血压的产妇可以多吃些。

　　3、平菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、多种维生素等，与猪肉搭配同食具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。因此，如果产妇有热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状，可以食用平菇来缓解。

　　4、产妇在烹调平菇的过程中，如果发现其表面有黏稠物，可以将平菇放在盐水中浸泡5分钟，然后用细软干净的布轻轻擦洗，最后再下锅烹调。

　　1、增强免疫力。平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。而且平菇和豆腐同食，会起到舒张小血管、促进血液循环的作用，能提高免疫力。

　　2、平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。因此，如果想减肥的哺乳妈妈，可以将平菇作为辅助食疗。

　　3、补充蛋白质。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，其分解代谢后产生的氨基酸是构建人体的重要“建筑材料”。足量、优质的蛋白质摄入对哺乳期的妈妈和宝宝都非常重要，妈妈每天增加优质蛋白质应达到每日80克。平菇含有丰富的蛋白质，其含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。哺乳妈妈如果食用平菇的时候和青豆一起食用，补充植物蛋白质效果更好。

　　1、最好吃新鲜平菇。在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，这样可以质量。但是这样浸泡在水中的平菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的平菇。

　　2、平菇和驴肉同食易引发心绞痛，因此，建议烹调平菇的时候不要放驴肉，以免影响健康。

　　3、没有煮熟的平菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。

　　4、平菇有很多细小的叶片，不易清洗，因此可以盐水中浸泡30分钟，因为盐水可起到去脏杀菌的作用。

　　孕妇吃平菇的好处：平菇含有的氨基酸种类非常多，孕妇多吃能强身健体，增加对疾病的抵抗能力和促进胎儿的发育。 平菇还可以提高孕妇免疫力，如果和豆腐同食，起到舒张小血管、促进血液循环的作用，则效果更佳。平菇还可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后，有些孕妈妈会变得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的孕妈妈来说，是不可多得的开胃食品。平菇营养丰富、但热量非常低，所以孕妇不用担心吃得太多，导致身体变得臃肿。

　　孕妇吃平菇需注意：建议孕妇怀孕期间要注意营养均衡，除了可以吃平菇还应多吃蔬菜水果，并且要保证充足蛋白质等营养摄入，适当补充些维生素和矿物质等有益于胎儿和母体健康。

　　孕妇吃猴头菇的好处：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群（孕妇婴儿老人）是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

　　孕妇吃猴头菇需注意：准妈妈在食用猴头菇是要注意烹煮过程，猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。