首页_顺盈注册_平台众所周知，全世界的众多国家中，中国对美食的研究是处于前列的。细腻的刀工，多样的调料，无数的新鲜食材，加上还有人们的创造力，决定了美食领域的高度。地里长的，水里游的，天上飞的，山上生的，只要是有可能可以当成食材的，大厨们都会不断的去创新、去尝试，然后会做成一道又一道的美食，供人们食用，其中，就包括了今天我们要说的内容——滑子菇。

　　滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇，属于珍贵品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体精力和脑力大有益处，是一种低热量、低脂肪的保健食品。那么，你可知道滑子菇的家常做法有哪些？下面，民康小编就来跟大家介绍几种，爱吃美食的朋友可不要错过这期内容哦~

　　（2）直接放入干净的锅中，小火翻炒，炒至变色加入葱姜蒜，大料炒出香味；加入生抽，料酒继续翻炒几下，加入适量的清水，大火炖20分钟转小火再炖40分钟；加入滑子蘑和盐在炖10分钟，加入香菜就可以出锅了。

　　【配料】胡萝卜；黄瓜；豆干；春笋；木耳；香菇、草菇、滑子菇；红菜椒；葱、姜；盐、鸡粉；味极鲜

　　（1）香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软，草菇、香菇切片，滑子菇切段，木耳用手撕成小块；胡萝卜、黄瓜、春笋洗净切成片，豆干切片

　　（3）热锅下油，先放入少许葱姜末炝锅，放入豆干炒香，再放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀；然后放入剩下的原料；加葱姜末，盐，鸡粉，美极鲜大火翻炒10秒钟；然后再加入水淀粉勾薄芡出锅即可。

　　【小贴士】这道菜炒的时候一定要大火急炒，但不要炒太长时间，以免炒老了味道不好。

　　好了，由于文章篇幅原因，今天只能说这两种滑子菇的家常做法，当然剩下的家常做法，改天再给大家放送。如果大家还想知道哪种菌类食物的家常做法，也可以留言给我们。返回搜狐，查看更多