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　　黎川草菇，是江西省抚州市黎川县特产，为全国农产品地理标志产品。黎川草菇外形美观，呈卵形或椭圆形，表面湿润光滑，菌膜未破裂，菇体饱满，质地紧实，菇粒长2.5-4.0厘米，直径1.5-2.5厘米，颜色灰白至鼠灰色，气味清香。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黎川草菇”实施农产品地理标志登记保护。

　　黎川草菇的地理标志保护的区域范围为抚州市黎川县所辖洵口镇、熊村镇、潭溪乡、德胜镇、宏村镇、日峰镇、湖坊乡、厚村乡、樟溪乡、荷源乡共计10个乡镇。地理坐标为东经116°50′31″-117°04′43″，北纬27°07′45″-27°27′07″。2015年，黎川县栽培草菇的专业村达30多个，栽培户达1500多户，年产草菇100多万棒，产量达3万多公斤，栽培户户均增收达5000多元。2017年，黎川县草菇保护规模334公顷，年产量2000吨。

　　抚州市黎川县白沙村有着40多年草菇种植的历史。2007年，黎川县成立了“黎川县草菇种植专业合作社”。2017年，黎川县洵口镇建成500平方米，集泡草、扎袋、灭菌等生产功能的菇棚，免费提供给菇农使用，同时聘请食用菌专家免费对菇农培训。

　　黎川属低山丘陵地形，境内峰峦起伏，地势由东南向西北倾斜。境内森林覆盖率达88.6%，气候温和湿润，雨量丰沛、日照充足、热量丰富、四季分明，年平均气温17.5℃，平均日照时间1776.6小时，年无霜期为278天，年平均降雨量1751毫米。独特的气候条件，形成了种植“黎川草菇”的独特自然生态环境。