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作者:an888    发布于:2023-07-12 02:17   

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  巴旦木是营养价值非常高的坚果。100克巴旦木中蛋白质含量和牛肉差不多,高达21克;以及10.9克膳食纤维、267毫克钙、281毫克镁、3.83毫克铁、23.8毫克

  首先,巴旦木是扁桃树所产的坚果果仁,而杏仁是杏树所产的果仁,分为甜杏仁和苦杏仁。其次,虽然,扁桃树和杏树是亲戚,但巴旦木和杏仁不是同一种东西。

  巴旦木是营养价值非常高的坚果。100克巴旦木中蛋白质含量和牛肉差不多,高达21克;以及10.9克膳食纤维、267毫克钙、281毫克镁、3.83毫克铁、23.8毫克E、3.3毫克锌,0.976毫克维生素B2等。这些营养素的含量在整个食物界都是非常可观的。虽然其脂肪含量比较高,不过其脂肪酸组成和橄榄油非常接近,有利于心血管健康。孕期吃巴旦木具有促进胎儿各项生长发育尤其是大脑的发育,以及缓解排便、消除水肿,增强孕妇抵抗力等作用。

  2、孕妇吃巴旦木的注意事项。首先,巴旦木热量较高,食用不宜过量。根据《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》的推荐,建议每天只吃10克巴旦木果仁。还有需要注意的是甜杏仁无毒,和巴旦木一样是营养价值很高的坚果;但苦杏仁有毒,孕期最好不要吃。

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