恒悦注册恒悦注册恒悦登录巴旦木干果是蔷薇科桃属植物巴旦木的果实，果肉薄，核卵形，表面具蜂窝状孔穴，壳硬，黄色至褐色。巴旦木干果营养成分丰富，其中有许多对身体有益的物质，具有补充营养、抗氧化等功效。

　　巴旦木干果是锰、镁、铜、磷、膳食纤维、维生素B2和蛋白质等营养的良好食物来源。此外，巴旦木干果蛋白的消化吸收率较好，含丰富的精氨酸。还含有较为丰富的脂质，其中大多数为不饱和脂肪酸。巴旦木干果还含有酚酸、植物甾醇、多酚类物质等生物活性物质。

　　巴旦木干果中含有较多的抗氧化成分，如α-生育酚、多酚类物质，可通过清除自由基或提高内源性抗氧化能力，强化机体的抗氧化防御功能。