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作者:an888    发布于:2023-07-01 18:55   

  T6娱乐平台-怎么样桂圆干(龙眼干)制作方法比较复杂,一般情况下,需要经过选料、剪粒、浸水、过摇、烘干、剪蒂、分级、包装等几个阶段。

  其中,烘干作为重要的工序,一般较常用到的是能够准确控制温湿度的空气能热泵烘干房;

  这种烘干房可以有效的保证干制后的桂圆(龙眼)品质,接下来我们就给大家介绍一下桂圆的烘干工艺;

  过摇:将浸湿的果倒入特制摇笼,每笼约装35公斤,在摇笼内撒入250克干净的细沙,将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上;

  由两人两相对握紧笼端手柄,急速摇荡6—8分钟,使果实在笼中不断翻滚磨擦,待果壳转棕色干燥时即可;

  沙摇能使果壳薄而光滑,便于烘干,但不能把果壳磨得太薄,否则在烘干时,果壳易凹陷。

  4、10-12小时物料含水率低于10%,大约7%;如果是带壳荔枝烘干的话,时间会稍长一些,需要两天多到三天。

  桂圆(龙眼)制作方式虽然复杂,但是通过使用智能化、机械化的的空气能热泵烘干房,可以有效将烘干品质提升,同时大大提升产能,人工成本也大大降低;

  大家如果对桂圆烘干以及生产线有什么疑问或者想了解更多可以在评论区留言或者私信我都是可以滴!

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